水果 健康 「糖醣」飲食陷阱多 「1食物」不甜，卻導致飯後... 2022.11.01 22:07 「糖」在生活中可謂「無所不在」！「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔，正當我們以為對「糖」食已經有所警戒之際，其實還有些未能立即明察的「糖醣陷阱」存在於我們生活週遭。尤其要小心6大易讓血糖飆升的「糖」... 健康 他什麼都吃怎麼沒得糖尿病？關鍵在聰明選擇 且每餐... 2022.11.01 21:30 人體的作息講求規律的運作，尤其是糖尿病人，千萬不要有一餐沒一餐或有大小餐之分，如此會影響體內胰島素的正常作用，更不要以外食做為飲食難以控制的藉口，關鍵在於「聰明選擇」！1. 定時進食、等量攝取目前就臨... 健康 「一份水果」是多少？營養師1圖解答 葡萄、小番茄... 2022.10.30 20:46 你知道「一份水果」是多少嗎？營養師建議正常人一天可以吃2-4份，但是，很多人西瓜捧著吃、芒果一整顆啃、荔枝和葡萄一顆接著一顆，簡直都是把1份當10份在吃！常見水果 一份份量是多少營養師高敏敏列出一份水... 健康 水果富含維生素、膳食纖維 5要點幫你挑到好貨 2022.10.26 20:10 水果含豐富的維生素群及果膠、纖維質等，成年人每天應食用2～4份（每份約拳頭大小），挑選原則如下：◆比重量若是相同大小的水果，比較重的會含有較多的水分，組織也比較細密。 ◆聽聲音挑水果時，放在... 生活 40歲男不菸酒胰臟炎！狂吃水果「血液黃色濃稠」、... 2022.10.14 19:38 吃蔬果很健康，但如果吃太多高糖分水果，恐怕會出現反效果，醫師葉秉威就分享，有一名男性患者因為胰臟炎住院，但他強調自己不菸不酒、而且飲食健康，結果檢查發現，他的血液是「黃色濃稠狀」，看起來超油，而且三酸... 健康 顛覆觀念！飯後吃水果還是空腹吃較好？「這時間」吃... 2022.09.30 19:45 文：編輯部一天當中什麼時候吃水果最好？其實，並沒有明確的研究證實什麼時間吃水果對身體最好，只是從食物在身體生理代謝上來看，水果的成分主要是糖分、維生素C、礦物質、植化素及纖維質等，沒有太多蛋白質、油脂... 生活 蘋果、水蜜桃籽 營養師：下肚恐分解有毒物質 2022.09.14 19:53 全食物的健康概念逐漸普及，其中水果除了果肉外，果核經常富含多種營養素，營養師表示，有些水果連「籽」一起吃，可以促進腸胃蠕動助排便，但有的水果籽例如蘋果及水蜜桃籽，籽核含有化學物質，會在體內分解出「氰化... 健康 身體缺C恐害疲勞、壓力胖！ 1圖看「蔬果維生素... 2022.09.09 21:07 說到維他命C蔬果，你只想到檸檬、柳丁嗎？夏天就是要吃維他命C來抵抗烈日，但你知道檸檬不是維他命C最高的嗎？蔬菜也有維他命C？天然蔬果 維生素C排行這次營養師高敏敏網羅了台灣食品資料庫的蔬果們給大家參考... 健康 水果愈甜熱量愈高？ 營養師公開「夏季15種水果醣... 2022.08.24 21:00 夏天的水果真的都多汁又甜！你最愛吃什麼水果呢？營養師高敏敏指出，以同重量的水果相比，愈甜的熱量不一定愈高，含水量跟營養組成都是造就熱量的關鍵。甜度不代表熱量 糖比例大解析而其實會影響水果味覺甜度的關鍵... 健康 不只有葡萄、櫻桃補血？「3水果」補鐵排行前三名 ... 2022.08.16 19:35 不少人覺得水果很健康，可以養顏美容，對貧血也有助益，更多人認為葡萄、櫻桃富含鐵質，藉由水果補鐵，不用擔心膽固醇、熱量問題，但這些「觀念」真的正確嗎？談到水果補血，振興醫院營養室營養師涂蒂雅說，首先要認... 生活 堅果、玉米發霉「切掉再吃」？ 專家警告丟掉「恐有... 2022.08.01 15:29 有些人碰到水果發霉，會只切掉發霉的地方，留下沒發霉的部位繼續吃，不過毒理學家招名威提醒，水果和麵包一旦發霉，最好丟棄不要再吃，如果冒險吃下肚，恐怕會有腹瀉問題！另外，如果是堅果類或是玉米類的食材發霉，... 生活 吃芒果好處多！ 芒果芯+茶葉煮水還可舒緩暈眩、喉... 2022.07.27 21:53 芒果是不少人夏天愛吃的消暑水果，中醫師表示，芒果其實有食療效果，能減少喉嚨不適、緩解頭暈和嘔吐，就連「芒果芯」也有用！ 一名中年婦女到了更年期、身體潮熱，也常暈眩、喉嚨乾澀，聽了中醫師建議後，把「芒果... 健康 夏天常吃清涼消暑「1水果」 防血管疾病、肥胖、潰... 2022.07.26 21:17 現在正是夏季西瓜盛產的季節，趁時機好好享用一下。因為西瓜不只是美味又生津解渴，研究發現，這個好吃的水果竟然有很多俾益健康的優點，值得品嚐。茄紅素含有極強的抗氧化作用這篇刊登在《分子科學期刊》中的論文，... 生活 圖／壽山明星動物啃「特製水果冰」消暑 10月重啟... 2022.06.20 19:07 明（21）天就是夏至，連動物園的動物也要應景消暑一下！高雄市壽山動物園委託當地冰店，製作水果冰品，讓園區的動物能夠清涼一下，冰店業者也表示，未來等待動物園整修完畢，10月份將會進駐更多創意冰品，讓大朋... 生活 鹽巴、小蘇打、醋都不行！專家曝洗水果「正確步驟」 2022.06.17 20:27 疫情期間，不少民眾選擇多吃水果補充營養，但該怎麼清洗才正確呢？有人會用「鹽巴」來清洗草莓、葡萄，不過專家說，鹽水會改變滲透壓，反而會讓農藥跑進蔬果裡，另外，常見的小蘇打或醋也不能用來洗水果，因為農藥是... 健康 想減肥不發胖又想品嚐好吃水果 營養師盤點5種水... 2022.06.17 11:21 夏天到了！正是各種水果的產季，芒果、西瓜、蘋果、火龍果……，在經過台灣農民精心改良之後，每一種水果又香又甜又多汁，總是讓人一口接一口，停不下來；要注意的是，有些水果的甜份不... 健康 維他命C「飯前or飯後」服用？ 營養師：過量小心... 2022.05.13 22:04 平常很多人感覺快要感冒時，總會很自然的吞顆維生素C預防，因為維生素C可以強化白血球與淋巴球的活性，不僅提升免疫功能，而且吞噬細菌的能力也會增強。維生素C吃過量 5大健康危害然而，一般人都認為維生素C是... 健康 確診防輕症變重症！營養師授「防範關鍵」 一圖看... 2022.05.11 20:00 本土確診病例已連續多日破萬，快篩陽性的人越來越多，PCR篩檢站也大排長龍，急診室更是爆滿，人人都有被病毒感染的危機，而此時首要之務就是增加自己的免疫力，除了能夠避免感染之外，若當被感染時，也比較不會從... 健康 水果放冰箱延長保存期限？營養師曝「這5種」放冰箱... 2022.05.03 20:12 近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部分，結果雙雙罹患肝癌。長期攝取黃麴毒素 罹患肝癌機率增對此，部立南投醫院營養師黃淑敏澄清，長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的... 生活 拓展海外市場！台「鳳梨」成日校園指定午餐水果 2022.04.27 22:15 近年來，台灣致力拓展鳳梨海外市場，這回台灣鳳梨首度成為日本校園指定午餐水果，今（27）日農糧署偕同日本笠間駐台處長前往屏東龍潭召開記者會。據了解，截至26日，光是外銷到日本的鳳梨就已經達到13,612...