水果 生活 堅果、玉米發霉「切掉再吃」？ 專家警告丟掉「恐有... 2022.08.01 15:29 有些人碰到水果發霉，會只切掉發霉的地方，留下沒發霉的部位繼續吃，不過毒理學家招名威提醒，水果和麵包一旦發霉，最好丟棄不要再吃，如果冒險吃下肚，恐怕會有腹瀉問題！另外，如果是堅果類或是玉米類的食材發霉，... 生活 吃芒果好處多！ 芒果芯+茶葉煮水還可舒緩暈眩、喉... 2022.07.27 21:53 芒果是不少人夏天愛吃的消暑水果，中醫師表示，芒果其實有食療效果，能減少喉嚨不適、緩解頭暈和嘔吐，就連「芒果芯」也有用！ 一名中年婦女到了更年期、身體潮熱，也常暈眩、喉嚨乾澀，聽了中醫師建議後，把「芒果... 健康 夏天常吃清涼消暑「1水果」 防血管疾病、肥胖、潰... 2022.07.26 21:17 現在正是夏季西瓜盛產的季節，趁時機好好享用一下。因為西瓜不只是美味又生津解渴，研究發現，這個好吃的水果竟然有很多俾益健康的優點，值得品嚐。茄紅素含有極強的抗氧化作用這篇刊登在《分子科學期刊》中的論文，... 生活 圖／壽山明星動物啃「特製水果冰」消暑 10月重啟... 2022.06.20 19:07 明（21）天就是夏至，連動物園的動物也要應景消暑一下！高雄市壽山動物園委託當地冰店，製作水果冰品，讓園區的動物能夠清涼一下，冰店業者也表示，未來等待動物園整修完畢，10月份將會進駐更多創意冰品，讓大朋... 生活 鹽巴、小蘇打、醋都不行！專家曝洗水果「正確步驟」 2022.06.17 20:27 疫情期間，不少民眾選擇多吃水果補充營養，但該怎麼清洗才正確呢？有人會用「鹽巴」來清洗草莓、葡萄，不過專家說，鹽水會改變滲透壓，反而會讓農藥跑進蔬果裡，另外，常見的小蘇打或醋也不能用來洗水果，因為農藥是... 健康 想減肥不發胖又想品嚐好吃水果 營養師盤點5種水... 2022.06.17 11:21 夏天到了！正是各種水果的產季，芒果、西瓜、蘋果、火龍果……，在經過台灣農民精心改良之後，每一種水果又香又甜又多汁，總是讓人一口接一口，停不下來；要注意的是，有些水果的甜份不... 健康 維他命C「飯前or飯後」服用？ 營養師：過量小心... 2022.05.13 22:04 平常很多人感覺快要感冒時，總會很自然的吞顆維生素C預防，因為維生素C可以強化白血球與淋巴球的活性，不僅提升免疫功能，而且吞噬細菌的能力也會增強。維生素C吃過量 5大健康危害然而，一般人都認為維生素C是... 健康 確診防輕症變重症！營養師授「防範關鍵」 一圖看... 2022.05.11 20:00 本土確診病例已連續多日破萬，快篩陽性的人越來越多，PCR篩檢站也大排長龍，急診室更是爆滿，人人都有被病毒感染的危機，而此時首要之務就是增加自己的免疫力，除了能夠避免感染之外，若當被感染時，也比較不會從... 健康 水果放冰箱延長保存期限？營養師曝「這5種」放冰箱... 2022.05.03 20:12 近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部分，結果雙雙罹患肝癌。長期攝取黃麴毒素 罹患肝癌機率增對此，部立南投醫院營養師黃淑敏澄清，長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的... 生活 拓展海外市場！台「鳳梨」成日校園指定午餐水果 2022.04.27 22:15 近年來，台灣致力拓展鳳梨海外市場，這回台灣鳳梨首度成為日本校園指定午餐水果，今（27）日農糧署偕同日本笠間駐台處長前往屏東龍潭召開記者會。據了解，截至26日，光是外銷到日本的鳳梨就已經達到13,612... 健康 「台灣10種最乾淨水果」曝！零農藥殘留有6款上榜 2022.04.12 20:30 水果是最健康又天然的食物之一，而且選擇非常多！水果富含維生素C、各種礦物質、膳食纖維和夯夯的抗氧化植化素還能幫助抗發炎增強免疫力！大家一定要記得每天吃！農委會在111/3/18公告了109年蔬果農產品... 健康 草莓不是最毒！「台灣水果農藥殘留排行」出爐 剝... 2022.03.23 20:42 根據農委會公告的109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告，這次檢測全台13673件蔬果中，農藥殘留比率最高的水果以前都非草莓莫屬，現在則換成百香果。不過，營養師程涵宇強調，蔬果農藥殘留不合格，不代表... 健康 水果爛一小塊削掉再吃？ 營養師：小心罹癌機率飆 2022.03.21 20:14 水果買太多吃不完，或因為擺太久而發霉，這時候節儉的媽媽們總是捨不得整顆丟，覺得只要削去爛掉的部分，其餘沒壞掉的地方，應該還可以吃吧？發霉水果吃下肚 嚴重恐致癌發生 營養師張智傑表示，水果水分... 健康 防痛風好痛苦！必看這11種「宜」、「忌」食物 2022.03.06 19:20 痛風的發生是因體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。大部分的成因與飲食習慣有關係！如何注意飲食中的細節呢？美國關節炎基金會列出11項，什麼食物可以吃和避免... 生活 這不是發霉！ 又紅又黑「血橙」營養價值高 2022.03.02 16:45 有看過柑橘類水果的果肉是黑紅色的嗎？有學生在食物銀行拿了一顆柑橘類水果回家，剝開來卻發現，果肉竟然是黑的，嚇得他在網路上發問「這真的能吃嗎？」網友看了也是疑問滿滿，笑說這是惡魔果實吧。實際訪問水果量販... 健康 營養師公開「高纖水果排行」 第一名超意外 2022.02.28 19:00 這個假期，你是否已經吃到不敢站上體脂機了？趕快來點高纖維食物，讓消化道清理一下！卡在身上的，都是暫時的，不過，你知道就算啃10顆蘋果，一天需要的膳食纖維量可能都還沒辦法達標嗎？高纖水果 TOP20排行... 生活 買不下手！香蕉、芭樂每公斤批發價破50元 2021.12.20 12:33 年關將近，水果價格卻居高不下，受到今年8月豪雨影響，高雄水果產量銳減，價格飆升，香蕉每公斤批發價突破50元，對比去年同期漲幅高達204%；另外珍珠芭樂每公斤也要價52.6元，漲幅87%，而水果大漲，也... 生活 秋冬柑橘甜柿大豐收！果肉飽滿多汁口感甜脆 2021.11.19 12:35 秋冬代表水果，就是甜柿與柑橘，現在正是豐收時期，柑橘的果肉飽滿多汁，甜柿口感甜脆，台中市農業局為了行銷，品質優良的水果，除了透過實體商店販售，也推廣到新加坡、馬來西亞等地，同時也開發相關加工品，多元結... 國際 不環保！酪梨種植用水多、碳足跡高 掀抵制 2021.11.07 07:30 酪梨是水果之王，也被譽為最營養的超級食物，但最近它「命運大不同」，遭到全球各國許多餐廳抵制，把原本用酪梨當食材的菜色，都改用其他蔬果替代，到底為什麼？原來近年來環保意識抬頭，酪梨種植期間需要大量用水、... 政治 台在WTO指禁水果缺依據 中：有害蟲 2021.11.04 08:56 世界貿易組織（WTO）在台灣時間4日開會，常駐世貿代表羅昌發針對中國禁止台灣進口釋迦、蓮霧提出「特定貿易關切」，並強調中方此舉欠缺科學依據，逾越WTO協定所規範的必要程度，不過中方回應「害蟲是事實，所...