水果 健康 植化素：食物中的隱藏力量 激發人體自癒潛能 2025.02.17 15:51 長期以來，民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生，並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵；但有越來越多的營養科學家發現，蔬果中除了上述必需營養素外，還有超過將近萬種以上... 健康 英國研究：天天5蔬果不夠 要吃到這個分量才足夠 2025.02.17 15:48 鼓勵民眾多吃蔬果保健康，過去美國和台灣建議天天5蔬果，而英國倫敦帝國學院的研究建議，不只要5蔬果，天天10蔬果才能讓人更健康，這項研究獲刊在《國際流行病學期刊》。研究人員表示，過去建議民眾天天5蔬果，... 健康 發霉水果打成果汁、切塊裝？ 專家揭「這些現象」... 2025.02.17 15:43 水果買太多吃不完，或因為擺太久而發霉，這時候節儉的媽媽們總是捨不得整顆丟，覺得只要削去爛掉的部分，其餘沒壞掉的地方，應該還可以吃吧？發霉水果吃下肚 嚴重恐致癌發生營養師張智傑表示，水果水分很多，一旦長... 健康 「這些食物」發霉後超毒！專家：別以為切掉就能吃 ... 2025.02.17 15:40 水果發霉了，到底要不要扔掉？毒物專家招名威教授強調「當然要」，不要捨不得，特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群，以及免疫力低下的人群，不要吃腐爛或發霉的食物是健康飲食的基本原則。長期食用發霉蔬果 恐致腸胃... 健康 這些水果發霉後「恐含強烈致癌物」！ 醫：這1類人... 2025.02.17 15:30 「阿嬤以前都是這樣吃的！」這句話道出長輩節儉的美德。不過，近日一則「發霉木瓜」的新聞在社群平台上掀起熱議，引發大家對食安問題的關注。看似傳承自長輩的生活智慧，真的那麼安全嗎？事實上，「黴菌毒素」才是隱... 健康 水果變黑還能吃？ 營養師嚴厲警告「這1情況」快丟... 2025.02.17 15:27 水果變爛時，總是捨不得丟嗎？應該削掉還能吃吧？對此，營養師高敏敏指出，得看看是什麼種爛法才知道能不能吃！．撞傷變黑：營養素氧化降低，要盡快吃完水果含有多酚，受到外力撞擊後會氧化 、顏色變深。因有傷口，... 健康 10大高纖食物助你清腸排便 恢復輕盈好身材 2025.01.31 15:00 文章也可以用聽的 節日大魚大肉後，想要恢復窈窕好身材，首要任務是清除宿便，幫助腸道排毒。以下為10種富含膳食纖維且營養豐富的食物，能有效促進腸胃蠕動、改善消化功能，讓身體更輕盈健康！1.&n... 健康 芭樂輸了！營養師揭「10大高C蔬果」抗感冒 冠軍... 2025.01.24 15:43 臺灣是水果王國，不只種類多，而且產量豐富，一年四季都吃得到新鮮上市的水果。根據衛生福利部國民健康署「國民營養狀況變遷調查（2017-2020）」，國人飲食幾乎不缺乏維生素C，但「補C」仍是討論度極高的... 健康 市場上常見的香蕉、蘋果、奇異果+冬天才有1水果 ... 2025.01.19 15:52 文章也可以用聽的 1、香蕉香蕉含有豐富的鉀跟鎂離子。鉀離子有助抗衡鈉離子，可以平衡身體多餘的鈉；鎂離子可以放鬆血管平滑肌，達到降低心血管病的益處；研究也發現，香蕉水溶性纖維含量高，有助代謝身... 財經 黃仁勳與張忠謀夫妻共進晚餐 再奔通化夜市「阿婆水... 2025.01.18 22:58 輝達執行長黃仁勳來台行程緊湊，今（18）天中午邀請多位科技大老餐敘，重現「兆元宴」，晚間再驅車到大直豪宅，與台積電創辦人張忠謀夫婦共進晚餐，由張淑芬親自下廚，也按照傳統一起享用威士忌，黃仁勳還帶了許多... 健康 冬天「忘做1事」讓你白不回來還變黑！ 醫提醒：吃... 2024.12.29 15:06 夏天是許多人會被曬黑的季節，尤其是台灣的夏季豔陽毒辣，防曬實在是難以全面抵擋住紫外線的傷害，肌膚也難免因此暗沉。趁著冬天紫外線相對微弱，不少人都期望趁著冬天找回亮白的肌膚，然而，究竟該透過哪些方式，才... 健康 護血管、抗壓！ 營養師公開「冬季10大水果熱量排... 2024.12.16 15:30 台灣一年四季都有豐富的水果資源！冬季水果更是多汁又香甜，而這些水果不只美味，也富含了各種營養素！冬季水果熱量 營養排行榜營養師高敏敏提醒，1份水果約=1個拳頭(或碗8分滿)，一天建議攝取2-4份即可。... 健康 原來蓮霧這麼厲害！低糖高鉀防三高之外 還有這幾個... 2024.12.16 15:27 營養師劉純君表示，其實，蓮霧是低糖、低熱量的水果，即使是甜到讓人滿心歡喜的黑金鋼，每百克中的熱量也只有32大卡，熱量跟糖分只有巨峰葡萄的一半，特別適合需要控制體重、血糖較高的病患吃。蓮霧不只是低GI值... 健康 早餐吃水果優格、穀片很健康？小心這些食物讓你快速... 2024.12.04 15:26 本文摘自<常春月刊>501期水果優格、早餐穀片能增加維生素、纖維素，很健康？義大利科學家的研究竟說它們是「超加工食物」，不僅無益健康，還會加速老化？早餐該怎麼吃才健康？義大利神經醫學研究中... 健康 這9種蔬菜「生吃比煮熟更好」！專家大推 甜椒、芹... 2024.12.02 15:54 青菜生吃有許多健康好處，一來可以避免烹煮過程中的營養流失，特別是維生素C和葉酸這些水溶性維生素在高溫烹煮時容易被破壞，再來就是青菜中的天然酵素能幫助消化，但高溫烹煮下會失去活性。青菜生吃益處多 生物鹼... 健康 降低膽固醇 心臟科醫推這3種蔬果必吃！這1顏色蔬... 2024.11.26 15:57 飲食可以幫助降低膽固醇，而健康的水果和蔬菜是健康飲食模式中的重要組成部分。心臟科醫生David Sabgir在EatingWell網站指出，水果和蔬菜天然不含膽固醇且脂肪含量低，因此在控制高膽固醇中扮... 健康 入冬快吃！營養師大推「5種水果」對心臟好 木瓜、... 2024.11.25 16:35 水果健康且營養豐富，這點眾所皆知。但你知道多吃水果也能促進心臟健康並延長壽命嗎？許多研究，包括發表於《當代醫學化學》（2019）的研究，都證實富含水果等食物的飲食對心血管具有保護作用。簡單來說，吃水果... 健康 暴飲暴食、吃太多！ 專家推「4種食物」緩解過度飲... 2024.11.22 15:36 有時候，我們會吃得有點過頭。當時多吃的那幾口芝士蛋糕（也許不只一塊）看起來是個好主意，味道也非常美味，但攝取過多的熱量會讓你的身體加班消化這些食物。偶爾一次大餐或一天的暴飲暴食，不會對你的飲食計畫或健... 生活 「國民水果」價格飆新高！香蕉每斤70元、芭樂破百... 2024.11.21 12:46 受到今年颱風接力襲台影響，兩項國民水果「香蕉」和「芭樂」產量大減，價格也創新高，而行政院主計總處也公布10月消費者物價指數，香蕉漲幅42.44%最高，甚至超過金飾及珠寶27.35%的漲幅，對此農糧署估... 健康 水果最好吃天然果肉 避免果乾、蜜餞！而且不要喝這... 2024.11.18 15:58 水果含豐富纖維質、維生素C，對健康很有幫助，但有些人擔心吃水果會影響血糖，的確，吃多了有影響，但只要適量吃都沒有問題。吃水果要以新鮮、當季的為主，直接吃果肉就好，不要沾蜂蜜或梅粉，更不要去吃水果巧克力...