水果

夏天是許多人會被曬黑的季節，尤其是台灣的夏季豔陽毒辣，防曬實在是難以全面抵擋住紫外線的傷害，肌膚也難免因此暗沉。趁著冬天紫外線相對微弱，不少人都期望趁著冬天找回亮白的肌膚，然而，究竟該透過哪些方式，才...

台灣一年四季都有豐富的水果資源！冬季水果更是多汁又香甜，而這些水果不只美味，也富含了各種營養素！冬季水果熱量　營養排行榜營養師高敏敏提醒，1份水果約=1個拳頭(或碗8分滿)，一天建議攝取2-4份即可。...

營養師劉純君表示，其實，蓮霧是低糖、低熱量的水果，即使是甜到讓人滿心歡喜的黑金鋼，每百克中的熱量也只有32大卡，熱量跟糖分只有巨峰葡萄的一半，特別適合需要控制體重、血糖較高的病患吃。蓮霧不只是低GI值...

本文摘自<常春月刊>501期水果優格、早餐穀片能增加維生素、纖維素，很健康？義大利科學家的研究竟說它們是「超加工食物」，不僅無益健康，還會加速老化？早餐該怎麼吃才健康？義大利神經醫學研究中...

青菜生吃有許多健康好處，一來可以避免烹煮過程中的營養流失，特別是維生素C和葉酸這些水溶性維生素在高溫烹煮時容易被破壞，再來就是青菜中的天然酵素能幫助消化，但高溫烹煮下會失去活性。青菜生吃益處多　生物鹼...

飲食可以幫助降低膽固醇，而健康的水果和蔬菜是健康飲食模式中的重要組成部分。心臟科醫生David Sabgir在EatingWell網站指出，水果和蔬菜天然不含膽固醇且脂肪含量低，因此在控制高膽固醇中扮...

水果健康且營養豐富，這點眾所皆知。但你知道多吃水果也能促進心臟健康並延長壽命嗎？許多研究，包括發表於《當代醫學化學》（2019）的研究，都證實富含水果等食物的飲食對心血管具有保護作用。簡單來說，吃水果...

有時候，我們會吃得有點過頭。當時多吃的那幾口芝士蛋糕（也許不只一塊）看起來是個好主意，味道也非常美味，但攝取過多的熱量會讓你的身體加班消化這些食物。偶爾一次大餐或一天的暴飲暴食，不會對你的飲食計畫或健...

水果含豐富纖維質、維生素C，對健康很有幫助，但有些人擔心吃水果會影響血糖，的確，吃多了有影響，但只要適量吃都沒有問題。吃水果要以新鮮、當季的為主，直接吃果肉就好，不要沾蜂蜜或梅粉，更不要去吃水果巧克力...

果汁經常被認為是健康的飲品，因為忙碌的現代人可能忙到連削顆水果，補充營養的時間都抽不出來，由新鮮水果濾渣榨成汁後，因含有多種維生素及礦物質也無沉澱問題，經常被用來替代市售的含糖飲料。營養師怎麼說？如同...

文章也可以用聽的 基本上沒有哪一味中藥不能搭配某種水果的禁忌，在中醫的看法上，認為飲食要與自己的體質搭配、互補，例如身體屬於寒性體質，平常的飲食中，就不要再吃西瓜、哈密瓜等寒性水果，最好改吃...

水果真的有美白效果嗎？營養師劉純君說，是真的，選對適合的蔬菜水果，有不同的美顏效果。蔬果的美白養顏，第一個作用是「抗氧化」，包含維他命C、E和硒、β胡蘿蔔素、單寧酸等都有幫助。例如芭樂的維他...

（更新時間：18:08）衛福部食藥署與地方衛生局合作，進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測，抽檢834件農產品進行農藥殘留檢驗。今（4）日公告結果，其中查出79件不合規定，包含Uber Eats、老井...

每天都在吃這些「健康食品」，卻怎麼瘦也瘦不下來嗎？小心！你可能已經深陷胖胖危機！瘦身必看　熱量地雷食物營養師李婉萍分享10個看似無害，其實是熱量地雷的食物。不過，減肥期間其實什麼都能吃，重點是控制份量...

根據世界衛生組織的數據，每天至少吃5份各種水果和蔬菜，每份80克，可以降低嚴重健康問題的風險；最近的研究也證明，吃某些水果也有助於減肥，以下這6種水果可以幫助您減掉多餘的體重：1.西瓜因為西瓜重量的9...

「糖」在生活中可謂「無所不在」！「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔，正當我們以為對「糖」食已經有所警戒之際，其實還有些未能立即明察的「糖醣陷阱」存在於我們生活週遭。尤其要小心6大易讓血糖飆升的「糖」...

根據衛福部的統計，2022年台灣國民的十大死因中，心臟病、腦血管及高血壓相關疾病分別高居第2、第5和第7名。三者合計在死亡人數占比中接近22%。且根據統計及臨床經驗，年長者（一般指65 歲以上），尤其...

民眾在食用水果時，會特別沾醬嗎？農糧署日前在臉書分專分享常見3種水果沾醬吃法，包括「番茄沾砂糖、薑末及醬油」、「蓮霧沾蒜末和醬油」、「柚子配山葵及醬油」，可品嚐到不同的風味。而淡水馬偕醫院營養醫學中心...