健康 洋蔥該「剝皮前洗or剝皮後洗」？營養師解答 做... 2025.06.19 15:18 提到家中常用的蔬菜，當然不能少了「洋蔥」。你在處理洋蔥時，是剝皮前洗？還是剝皮後洗？相信有不少人對此感到疑惑吧？日本專欄日本專欄「栄養士食堂」詳細解釋「洗洋蔥的正確時機」！洗洋蔥的正確時機？洋蔥中讓人... 健康 芒果太甜不敢吃？ 研究：吃2週有助降血糖、血壓、... 2025.06.19 15:18 芒果是夏天的當季水果，近期更傳出歐盟開放台灣芒果外銷的好消息。近期《美國營養學會期刊》刊載研究證實，芒果作為富含纖維質、抗氧化物的水果，連續攝取2週後對於管理血脂、血壓與血糖有正面影響，尤其在更年期婦... 健康 心臟權威林芳郁罹患失智症 夫妻以書寫陪伴之路、重... 2025.06.19 15:18 文章也可以用聽的 台大醫院、北榮與亞東等三大醫學中心前院長、前衛生署署長林芳郁（現年75歲），退休後被診斷為失智症，已與病魔抗戰近五年。林芳郁的妻子、整形外科醫師林靜芸在臉書與新書《謝謝你留... 健康 打造3+1現代護眼新生活 內服金釵石斛+外按眼... 2025.06.19 15:00 文/李芳綺3C重度使用時代來臨，每天對著大大小小螢幕的我們，雙眼的保護是非常重要的事！你是否也經常感到眼睛乾澀、視線模糊、眉心緊繃？這些不是年齡問題，而是現代人生活的共同危機。如今，一場結合「金釵石斛... 健康 肩頸緊到睡不著、血壓飆？中醫這招「小扁針」找回身... 2025.06.18 15:39 72歲黃先生，曾發生兩次腦梗塞。時常因肩頸肌肉緊繃，持續疼痛導致夜晚難以入眠，血壓又偏高，白天疲累不堪影響正常生活。至奇美醫院中醫部骨傷科主任任東輝門診就醫，診察發現黃先生肩頸部肌肉非常僵硬，頸椎過度... 健康 天熱「4大飲食習慣」害你狂吐狂拉！營養師示警 尤... 2025.06.18 15:38 夏天一到，大家上吐下瀉的情況愈發嚴重！天氣變熱，食材就容易腐壞變質，營養師高敏敏提醒，除了慎選食材來源平常也可以多多注意食安。食安要注意 跟著營養師這樣做1、避免空腹吃刺激食材（辛辣食物、較酸的水果、... 健康 「一籃水果100元」別貪便宜！營養師教你聰明吃、... 2025.06.18 15:32 家庭主婦在採買時，常因為「1籃100元」、「7顆100元」而大量購買，導致家中可能一個星期都在吃同1種水果。營養師建議，採買時，最好挑3種水果，每種買3～5顆即可，每次吃的時候，盡量將3種水果組合成1... 健康 體重過輕恐讓更年期提早報到！ 新研究揭示潛在風險 2025.06.18 15:30 一項新研究顯示，一生都在與體重戰鬥的女性，特別是體重過輕或曾多次大幅減重的女性，更可能在45歲之前經歷更年期。這項刊登於《人類生殖》（Human Reproduction）期刊的研究，分析了近8萬名女... 健康 中醫推「5款防失智茶飲」延緩腦部退化 對症調理、... 2025.06.18 15:28 隨著人口老化，失智症的發病率逐漸攀升，對患者及其家屬帶來沉重的身心壓力。雖然現代醫學在延緩失智症進展上有一定效果，但中醫也能提供輔助療法，改善患者的生活品質。中醫師楊婕妤表示，適合的中藥茶飲也可以減緩... 健康 胃酸多、嘈雜不舒服？ 中醫教按「4個穴位」養好胃 2025.06.18 15:26 現代人生活步調緊湊、工作壓力大、飲食作息不正常，很容易引起胃潰瘍。胃潰瘍是消化性潰瘍的一種，灼熱嘈雜、鈍痛或隱隱作痛，是最常見的症狀，不適感可能出現在胸骨與肚臍之間的任何地方，民眾常誤以為是心臟出了問... 健康 疫苗打「左手or右手」有差嗎？專家揭密 接種位... 2025.06.18 15:00 打疫苗追加劑，都會被問：「左手還是右手？」好像怎麼打都一樣，無非就是「哪邊比較不會痛」、「上次打左手，這次換右手」。但現在，科學家發現，這個小小的選擇，可能大大影響疫苗的效果。免疫會記憶給身體對的訊號... 健康 不吃甜仍血糖不穩？ 「3種食物」穩血糖、改善胰島... 2025.06.18 15:00 不少長者子女常問：「爸媽不是不愛吃甜食，為什麼血糖還是不穩？」其實，糖尿病並不單純只是「糖吃太多」的問題，而是一種複雜的代謝與發炎性疾病。根據《Molecular Nutrition & Fo... 健康 天天舉鐵會變金剛芭比？ 5個重量訓練真相告訴你！ 2025.06.17 16:02 本文摘自《重量訓練，阻力訓練聖經》(原水文化出版)「重量訓練」廣義來說，應該被稱為「肌肉適能訓練」，藉由對抗阻力而主要訓練骨骼肌的一種體能訓練，也稱為「阻力訓練」或是「抗阻訓練」。因為身體有適應環境的... 健康 水果吃太多也有事？ 小心越減越肥還增血脂 2025.06.17 15:57 吃蔬果有益健康，「天天5蔬果」、「蔬果579」更是大家很熟悉的健康飲食口號，但是，許多人並不清楚蔬果「5」及「579」的意義及份量分配，甚至有人以為蔬菜、水果是同類，沒吃蔬菜，用水果取代就可以；還有一... 健康 「高蛋白飲3陷阱」恐讓你愈喝愈胖！營養師揭：是潛... 2025.06.17 15:49 近年隨著健康意識抬頭與健身風氣盛行，追求理想體態成為許多人的目標，「高蛋白飲食」也因此備受關注。從超商貨架上的蛋白飲到各式高蛋白零食，相關產品可謂琳瑯滿目，似乎只要掛上「高蛋白」三字，就等同於增肌減脂... 健康 記憶力變差怎麼辦？ 營養師激推「3種水溶性纖維」... 2025.06.17 15:41 你是不是也有這些記憶力下降的狀況？常常站在冰箱前想不起來要拿什麼、跟朋友說話時突然忘了名字、或者做事效率變慢，這些情況可能是身體在提醒我們「大腦需要幫助了」。不少長輩以為這只是老化現象，但其實腸道菌群... 健康 吃鳳梨還在整顆削？ 試試「這2種切法」簡單又華麗 2025.06.17 15:31 你喜歡吃哪種鳳梨呢？鮮享農YA - 農糧署分享，金鑽鳳梨為國內市佔率最高品種，也是近年外銷的水果龍頭，淡黃色的果肉甜酸適中、細緻多汁，適合鮮食，連鳳梨芯都可以吃！台農20號牛奶鳳梨，以乳白色果肉為特色... 健康 單吃水果減肥恐越吃越胖？營養師告訴你背後真相 2025.06.17 15:26 別忘記，水果也有熱量的，而且愈甜的水果熱量愈高，因為3大營養素中，水果不含脂肪與蛋白質，所以，其「含糖量」是影響熱量高低的主要因素。有些人以為水果的含水量多，熱量就會較低，營養師說明，兩者不一定有關。... 健康 水蜜桃皮一剝就掉！ 農糧署教「1招」快速去皮不... 2025.06.17 15:24 水蜜桃有豐富的維生素Ａ、B、Ｃ、蛋白質及膳食纖維，高山有水蜜桃，平地也有水蜜桃，都一樣很好吃！而你水蜜桃都怎麼吃？你是連皮吃派、還是剝皮吃派？水蜜桃去皮有訣竅 4步驟快速完成想要完美去皮，鮮享農YA... 健康 現榨果汁≠健康？ 營養師提醒這些水果吃法最容易超... 2025.06.17 15:00 風乾或醃漬水果在製造過程中會因光、熱，使得營養素破壞殆盡，像植化素最怕光和熱，且風乾水果的體積變小，進食時很容易過量，愈吃愈多。營養師張斯蘭舉例，以葡萄和葡萄乾來比較，10顆葡萄和10顆葡萄乾都是約1...