營養 健康 蒜頭怎麼保存才能維持營養、新鮮？ 專家授「存放... 2022.02.12 21:30 農曆過年大團圓，豐盛的年菜免不了用蒜頭提味增香，蒜頭用得巧可增進人體健康。但你知道如何保存蒜頭的，才能發揮蒜頭的營養價值嗎？延長營養價值 保存蒜頭分4派澄清醫院中港院區營養課賴淑娥課長指出，對於維持蒜... 生活 「植物基飲食」新風潮！ 「未來蛋」營養價更高 2022.01.31 17:43 近年來以植物蛋白代替動物蛋白的「植物基飲食」風潮席捲全球，看準這波商機，國內有業者研發出「未來蛋」，採用「大米蛋白」作為主要原料，號稱蛋白質含量更高，且外觀與口感都與真的雞蛋差不多，目標客群鎖定素食人... 健康 金氏世界紀錄認證「最營養」的水果！ 酪梨怎麼吃... 2021.04.15 22:00 在營養師眼中，酪梨是1種奇特的水果，在眾多水果中，唯獨它含有脂肪，且口感特殊，又不具有甜味，看似低糖水果，但熱量卻超高，成為不少健身重訓的人最愛的食物，還有網友貼文指出，酪梨可以治療退化性關節炎，但食... 健康 香蕉「高鉀低鈉」好處多！洗腎的人可以吃嗎？營養師... 2021.03.15 22:00 方便攜帶、隨時可吃，香蕉是許多重訓人士的最愛。不過，香蕉「高鉀低鈉」，腎臟功能不佳者必須謹慎食用，如果吃太多，鉀離子如果順利排出體外，恐對身體造成傷害。香蕉為鉀含量最高 具有調節血壓功效台安醫院營養師...