飲食

中醫師陳旺全指出，依照中醫的觀點中，最好依以下的原則來吃水果：1、依體質互補這是最重要，也是首要原則，寒就用熱，熱就用寒。寒性水果基本上可以清熱降火，使人體代謝增加，能量降低，適合熱性體質或熱性相關症...

台灣人過年過節最愛吃的香菇，可能就是改善大腦記憶力最好的秘方！根據新加坡大學的研究發現，蘑菇具有降低大腦退化的作用。由於蘑菇含有獨特的抗氧化劑，對大腦可以產生保護作用，新加坡國立大學針對663位年齡超...

甘酸且富含營養的奇異果，你可能習慣將它切成圓片來吃，但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀（像柑橘瓣狀）」嗎？日本網站「grapee」指出，奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位，因此如果切成條狀，可以讓甜味...

只靠「運動」做為減重策略，不僅徒增身體的疲勞，體重也不一定會下降？嫚嫚營養師於社群分享，提到減重，不少人第一時間就想到運動。不過此前的大型薈萃分析已證實，僅憑運動瘦身而沒有進行飲食調整，對於減重沒有顯...

一項最新研究發現，針對已有超重問題的孕婦，只要進行定期的自我稱重與簡單的健康生活改變，就能有效控制懷孕期間的體重增加，並可能降低妊娠糖尿病與分娩併發症的風險。該研究將於美國波士頓舉行的第93屆內分泌學...

不用補保健品、不打生長針，身高的開關，藏在你家餐桌上的那塊起司裡！藥師馬丁指出，對很多發育卡關的孩子來說，忌口麥奶，是性價比最高、最容易被忽略的成長策略。不是神秘配方，不靠奇蹟只靠盡量忌口兩樣東西：牛...

白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果。不過提醒民眾，民眾使用時，建議先詢問中醫師，並確保葉子的乾淨，同時將患部清洗乾淨，否則可能有...

白鳳菜又名「白紅菜」，是菊科菊三七屬的藥用植物，為臺灣特有種植物，常見分布在臺灣的濱海地區。康寧醫院營養師陳詩婷說明，白鳳菜的菜身跟紅鳳菜很像，只不過葉子背面沒有紫紅色的花青素，經常被使用在中醫的藥用...

本文摘自<常春月刊>508期吃豆不只有喝豆漿，研究發現，看似平凡的鷹嘴豆與黑豆，竟是抗慢性病的秘密武器！美國伊利諾理工學院最新研究證實，每天吃一杯豆類，不僅有助降低總膽固醇，更能有效減少體...

癌症已數十年蟬聯國人10大死因之首，而癌友在病程中常會出現營養不良的狀況，進而影響疾病的預後。因此，在抗癌過程中營養攝取扮演著至關重要的角色，適當飲食不僅能增強體力、減緩治療的副作用，還有助於提高生活...

你是否也有這樣的經驗：明明吃得很飽，卻很快又感到肚子餓？甚至忍不住吃了點心來填補空虛感。對此，日本專欄解釋，其實這種「空腹感」的背後，可能與「血糖變動」有關。空腹感的關鍵在於「血糖值」通常食物消化約需...

夏季與梅雨季節一到，許多人會覺得身體像是「泡在水裡」一樣，整天黏黏悶悶、精神不濟，甚至胃口差、四肢沉重，這些可能都是「濕氣重」的警訊。中醫認為濕邪易困脾、阻氣機，若不及時調理，可能進一步影響健康。為什...

每次到週一，很多人的懺悔訊息就像雪片一樣飛來：火鍋、炸雞、甜點、珍奶…全都來了。鏡子前一照，臉腫、肚子凸、心慌慌：「我是不是胖回來了？！」大餐前這樣吃　延緩血糖上升營養師媽媽曉晶的生活筆...

在快節奏的現代生活中，許多人為了趕時間而養成狼吞虎咽的用餐習慣，甚至可能幾分鐘就吃完一餐。然而，根據美聯社報導，專家提醒，吃得太快不僅可能導致食物嗆到、噎到或消化不良，也容易在大腦發出吃飽的訊號前吃下...

相信是很多人心中都有的疑問：「如果我對雞蛋過敏該怎麼辦？」有驗過過敏原的朋友，應該很常看到雞蛋的分數不低，但因為雞蛋是一個非常好的營養來源，富含蛋白質，所以大部分人即使知道自己對雞蛋過敏，仍然不會完全...

夏至是24節氣中的第10個節氣，每年6月21日前後，太陽到達黃經90度時就是夏至。夏至當天，太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長、黑夜（陰）最短，過了夏至日，白晝漸短、黑夜漸長。夏至常見症...

夏天一到，大家上吐下瀉的情況愈發嚴重！天氣變熱，食材就容易腐壞變質，營養師高敏敏提醒，除了慎選食材來源平常也可以多多注意食安。食安要注意　跟著營養師這樣做1、避免空腹吃刺激食材（辛辣食物、較酸的水果、...

隨著人口老化，失智症的發病率逐漸攀升，對患者及其家屬帶來沉重的身心壓力。雖然現代醫學在延緩失智症進展上有一定效果，但中醫也能提供輔助療法，改善患者的生活品質。中醫師楊婕妤表示，適合的中藥茶飲也可以減緩...

近年來養生觀念提升，越來越多民眾開始重視飲食的選擇，許多新興的飲食法如低醣飲食、地中海飲食法等也受到關注，但有不少人聞「碳水」色變，擔心吃多了太多碳水化合物不利於健康。林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科許...