飲食

每天早上趕著出門，早餐隨便吃；晚上加班後，重口味宵夜一口接一口；吃飯像打仗，五分鐘解決一餐。你是不是也是這樣？小心！這些看似平常的小習慣，長期下來，正在默默縮短你的壽命！根據《柳葉刀》（The Lan...

你是否也有這樣的困擾？明明一整天飲食都有控制，卻發現晚上測血糖時依然偏高？其實晚餐吃錯，不只讓血糖波動，更會影響整晚的睡眠品質與隔天的胰島素敏感度！為什麼低GI晚餐這麼重要？營養師媽媽曉晶的生活筆記指...

該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。1.盡量攝取食物原本的樣貌愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧...

你是不是也曾經努力節食、天天跑步，體重卻紋風不動？明明已經少吃澱粉，為什麼還是瘦得很慢？其實，問題可能不是出在熱量，而是「胰島素」這個你每天都會面對，卻經常忽略的胖瘦關鍵荷爾蒙。為什麼吃少了 還是瘦不...

本文摘自<常春月刊>507期文∕陳大樂從內在生理機能延緩老化，是積極抗老的一大重點。究竟該吃些什麼食物、又該如何吃，才能越吃越年輕，讓外表和身體機能都一起對抗老化？本篇請營養師推薦8種市場...

文章也可以用聽的 老化是自然的生命過程，會影響外貌、體力，甚至內臟器官功能。雖然無法逆轉時間，但透過正確飲食與營養補充，可以延緩衰老、維持青春活力。想要外表不顯老、身體不疲勞？以下8種關鍵營...

許多民眾無法成功瘦身，往往是受限於設定的目標過於高，一時半刻無法達成，在沒有獎勵的情況下，便不容易堅持下去。其實，可以在達到階段目標後，適時地犒賞自己，效果才會好，但該如何犒賞呢？專家建議，可善用「多...

文章也可以用聽的 飲食中少蔬果的68歲林女士退休後生活作息規律，但近2年卻飽受慢性便秘所苦，每週排便次數不到2次，即便解出來也是又乾又硬，常需費力久蹲，有時甚至腹脹難耐、胃口變差，連睡眠品質...

文章也可以用聽的 你是否習慣三不五時來顆甜甜圈、或晚餐乾脆用微波食品解決？這些看似方便、香甜可口的「超加工食品」（Ultra-Processed Foods, UPF），可能正悄悄縮短你的壽...

攝護腺肥大是許多熟齡男性面臨的健康困擾，隨著年齡增長，攝護腺組織開始增生，導致排尿問題日益嚴重。根據統計，40歲以上的中年男性開始出現攝護腺肥大問題，60歲以後一半以上男性會罹患，80歲後甚至高達8成...

現代人大魚大肉吃多了，害怕心血管疾病上身，所以，越來越多人開始吃素，不過，要掌握正確吃素的原則，才能真正吃進健康。有些人擔心吃太多肉類，容易造成心血管阻塞等相關疾病，所以選擇吃素，而有的人吃全素，有些...

你在家是否有做菜的經驗呢？那些琳瑯滿目的辛香料如茴香、孜然、迷迭香等總能刺激你的食慾，但香料的秘密不僅在於提升鮮味，同時它可能也是鞏固腸道健康的隱藏小物！1、咖哩中的神奇香料－薑黃大腸直腸外科黃郁純醫...

很多咖啡控有胃食道逆流的比例比想像中多很多！因此經常問到：「我還能喝咖啡嗎？應該喝哪一種咖啡？如何緩解不適感？」這問題，很難一言以蔽之，跟每個人的身體狀況而有不同的症狀！.胃食道逆流的機制與可能原因？...

不論是炒菜、煮湯都要來點勾芡，提升料理層次與美味，但太白粉剛好用完了怎辦？鮮享農YA - 農糧署分享如何用天然食材做勾芡！1、白木耳正式名稱為銀耳，含有維生素B、磷、膳食纖維，以及豐富的多醣體等營養。...

麥粒腫（Hordeolum），俗稱「針眼」。常會聽到大家揶揄「是不是看了不該看的東西」，導致對麥粒腫的成因產生誤會，其實常見因素是眼瞼的皮脂腺堵塞，或手部不潔揉眼引起細菌感染。此外，油性膚質、常吃油膩...

大家聽說過地中海型飲食、聽說過168飲食，這些都對腸道具有一定程度的修復效果，而來自《cell／細胞》雜誌最新發表的一種新型飲食型態「NiMe 」飲食，在三周內測試者身上看到了顯著的結果，包括體重減輕...

人體的血液呈現弱鹼性，而細胞在這樣的環境中能運作得最好，有助於新陳代謝順暢、精神充沛、不易疲倦。營養師陳紋慧指出，平時若攝取過多酸性食物、鹼性食物又吃得不足，可能讓身體長期處在慢性酸中毒的狀態，進而增...

一項揭露肝醣與肺腺癌關聯的重要研究，這是相當具突破性的研究，因為長期以來，肺腺癌主要被視為與吸菸或空污有關的疾病，鮮少與飲食產生直接連結。最新2025年3月《Nature Metabolism》權威期...

想要更健康，要運動、要改變作息，好難？根據一項新研究發現，想變健康只要一個動作：「用植物油代替奶油」就能降低早逝風險，甚至有助於預防癌症和心臟病的死亡。這項研究是由美國哈佛大學團隊發表於《美國醫學會內...