【尋找台灣感動力】

一間隱身在宜蘭頭城山腳下的餐廳，這裡不只能欣賞美景，還能邊泡腳邊吃美食。餐廳主打的浮誇系料理，招牌的青醬蛤蜊義大利麵，整整一斤將近40顆的蛤蜊，鋪滿一整大盤，端上桌只看到一顆顆鮮嫩飽滿的蛤蜊，幾乎看不到麵條，CP值爆表的組合，堪稱味覺與視覺上的雙重饗宴。打造森林系餐廳的幕後推手，是三位平均年齡只有2...

或許在許多人的想像，法式料理就是高檔食材以及價位高昂，有著崇高的地位，但對林曉彤以及蘇芳儀來說，她們想要呈現的法式料理，是運用在地當季最好的食材來做變化，甚至不鋪張浪費，就連剩食也可以呈現法式料理的色香味。其實這二位女主廚，一個念商科，一個則是在政大鑽研綠建築的高材生，一起遠赴法國星級餐廳習藝，再回...

台北市內湖有一個親子餐廳，玩樂同時，餐點也非常精緻可口，原來主廚過去有五星級飯店的工作經驗，讓歐風料理成為餐廳的主打，絕不因為是親子餐，就讓美味打折扣，店裡還有許多木頭打造的遊樂設施，讓小朋友盡情玩耍之餘，爸爸媽媽也能好好坐下來，在餐桌上優雅享受美味時光。木作設施藏著許多心思 質感料理大人小孩都愛旋...

原本在外商公司上班的蕭淑郁，年薪百萬不成問題，卻因為父親罹患癌症，讓她的人生有了重大變化。當時蕭淑郁全家計畫，帶著癌症末期的爸爸最後一次出國旅遊，沒想到旅途中為了替爸爸張羅餐食，大費周章，讓她決定放棄優渥薪資，自創了無添加，病人也可以吃的營養餐。好不容易研發成功，爸爸卻離開人世，自己的心血結晶，爸爸...

吃烤雞，不光是講求皮脆肉多汁，一起分享烤雞的人，也是重點。對楊麒翰來說，烤雞代表的不僅是阿公的拿手菜，更是小時候逢年過節，家人親戚團聚時，凝聚幸福的美味，於是在新北市三峽開了間烤雞店，曾是職棒球員的他轉行賣烤雞，剛開始卻連拔雞毛都不會，但他卻拿出了運動家精神努力堅持，終於成功複製出，記憶中阿公的烤雞...

冬天最療癒溫暖的甜點肉桂捲，和招牌的夾心餅乾，每次一開單就是火速秒殺。這些療癒甜點，出自Chelsy陳璿安，有著挑剔的味蕾，以及與生俱來的美感，讓她的甜點不僅好吃，更有著高顏值。很難相信，過去的她沒有任何烘焙基礎，全部都是從零開始學習，幸好她從小就有個堅強後盾，就是雙胞胎姊姊Cecelia陳璿竹，兩...

設計師翁俊杰是道地的淡水人，在淡水老街的尾端開了一間餐館，提供的各項餐點都和淡水的地方歷史與生活文化有關，像是以傳教士馬偕來台，所帶來的高麗菜、花椰菜為主題發想的菜捲，或是以阿婆鐵蛋入餡的茶酵母披薩，還有以在地小農所種植的豬母奶來製作燉飯。翁俊杰試圖在餐桌上展示淡水的人文脈絡，用料理講淡水的過去、現...

在台北街頭，有一家連韓國人都推薦的，高人氣韓式特色料理，口味道地不說，甚至還吃得到愛情。原來這些料理的起源，是一段旅行中的浪漫邂逅，老闆陳鋒鍇當年在旅途中，認識一位韓國女孩黃漢娜，一見鍾情。俗話說要抓住一個人的心，先抓住她的胃，陳鋒鍇就真的這麼做，為了這位韓國女孩，從原本的鐵工身分，毅然決然放下工具...

新竹香山有著全台最北邊的養蚵場，得天獨厚的海岸濕地環境，孕育出百年的蚵業發展。養蚵世家第四代張皓恩，是個七年級生，從小就在蚵田打滾，牡蠣新不新鮮，他一眼就能辨認，還能用鮮蚵變化出各種創意料理。不過，當初想要接手家業時，他的父母卻是一致反對，只因不忍看到孩子走上辛苦路，不過張皓恩卻憑藉著過人的努力與堅...

這間位在新北市汐止區的麵館，老闆娘薛榮是陝西西安人，店裡的每道料理都是她純手工製作。像是有著「中式漢堡」封號的超人氣小吃肉夾饃，烙到香酥紮實的餅皮，搭配祕製老滷製作出來的滷肉，鹹香夠味。嫁來台灣快18年的薛榮，因為思鄉情切，在台灣一直找不到正宗的家鄉味，決定自己創業動手做，賣起家鄉的麵食。八年多前從...