雞蛋 生活 天氣熱、雞隻淘汰換羽「蛋價恐再飆漲」？蛋商公會證... 2023.08.20 21:45 受天熱、雞隻淘汰與換羽影響，國內雞蛋產能尚未回穩，中華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示，飼料和蛋中小雞價格成本也增加，蛋價每台斤「微調2到3元」是目前普遍蛋農的希望，而台北市蛋商公會理事長林天來今天... 生活 美國今年累計22批櫻桃農藥檢驗沒過！食藥署7月行... 2023.08.15 15:52 食藥署公布新一週邊境查驗不合格品項，其中包含農業部專案進口的兩批蛋類違規，另外又出現美國進口櫻桃驗出農藥滅芬座超標，食藥署副署長林金富說明表示，今年紅櫻桃累計有22批不合格，美國2作法可持續輸入紅櫻桃... 社會 慶生「拿蛋敲頭」害壽星腦震盪 男判拘役30天定讞 2023.08.14 21:58 開心慶生，卻樂極生悲！一群義工團員2021年到花蓮民宿舉辦慶生會，其中一名陳姓男子拿雞蛋用力敲女壽星的頭頂，女壽星憤而提告，求償135萬。日前法院判決結果出爐，民事判賠4萬多，但刑事部分，二審判決陳姓... 生活 雞蛋常見「沙門氏菌」嚴重恐敗血致命 挑散裝蛋務必... 2023.08.07 20:38 日前爆發上百人疑似食物中毒的桃園越南法國麵包店，衛生單位驗出店內食材「蛋黃醬」疑似以常溫運送，且製作前未落實雞蛋清潔，部分個案驗出沙門氏桿菌，醫師建議，若買的並非洗選蛋，就應該落實清潔，且雞蛋必須煮熟... 生活 傳下週蛋價恐漲2至3元？ 農業部澄清：雞蛋生產穩... 2023.08.06 17:03 國內缺蛋情況舒緩，不過有媒體報導近來又傳缺蛋，下週蛋價恐漲2至3元，對此，農業部嚴正澄清，目前國內蛋雛雞及中雞供應已恢復穩定，逾齡寡產老母雞也依秩序淘汰更新，雞蛋目前日產量超過2260萬顆，夏季整體消... 生活 蛋價淡季卻沒降價 蛋商公會嘆「回不去了」 2023.07.31 11:07 目前正值國內雞蛋銷售年度淡季，部分蛋商降價求售，部分傳統市場已經可以看到，低於公告價的「4 字頭」蛋價，但有消費者疑惑，以往暑假期間，蛋價每斤頂多20、30元，但現在已經不缺蛋了，蛋價為什麼還是維持在... 國際 解決宰殺小公雞非人道行為！以色列基因科技突破 讓... 2023.07.19 23:30 雞生蛋、蛋生雞，但養雞產業有個殘酷現實，業者只飼養能生蛋、有產值的母雞，凡是雞蛋孵出雄性小雞都會遭到宰殺，估計每年全球有70億隻小公雞沒機會長大。而為了維護小雞的動物權利，以色列科學家透過基因科技，取... 生活 畜產會專案進口「土耳其雞蛋」含禁藥 邊境攔截12... 2023.07.18 16:28 先前國內缺蛋危機，農委會從國外進口雞蛋解蛋荒，近期國內缺蛋狀況趨緩，食藥署今（18）日公布邊境查驗不合格名單，5批由中央畜產會專案進口的土耳其雞蛋，被驗出殘留動物用藥硝基呋喃代謝物，總計127.62公... 健康 蛋黃呈乳白色能吃嗎？ 專家釋疑「蛋黃顏色之謎」.... 2023.07.15 15:00 每個人都看過、吃過蛋黃，但如果蛋黃顏色變成白色，這可奇怪了吧。1名網友在臉書社團「爆廢公社二館」分享照片，貼文「這輩子活了這麼久，第1次看到清一色白色蛋黃」，只見水煮蛋中間的蛋黃呈現乳白色，與外層蛋白... 生活 蛋價再降2元！ 便當、餐飲費卻「只漲不跌」 2023.06.21 13:09 國內缺蛋情況舒緩，北市蛋商公會表示，國內蛋價的批發價、和產地價，每台斤同步再降2元。但有不少民眾發現，過去因為缺蛋而漲價的便當、餐飲費用，其實沒有隨著蛋價下跌，跟著跌回來，形成「只漲不跌」的現象。蛋料... 生活 蛋價降！ 北市蛋商公會：20日起每台斤再降2元 2023.06.21 10:50 國內缺蛋情況好轉，蛋價開始調降，北市蛋商公會證實，20日起國內雞蛋的批發價和產地價，每台斤再降2元，然而在缺蛋期間，漲價的餐飲費用並未隨著蛋價下跌，形成「只漲不跌」的現象。消基會董事長吳榮達表示，消基... 地方 你見過嗎！ 民眾驚喜吃到「白色蛋黃」背後可能原因... 2023.06.19 15:05 全白的雞蛋蛋黃你見過嗎？有位民眾PO文說，吃水煮蛋竟發現，一顆蛋黃是白色的蛋，讓他覺得相當新奇，立刻拍照分享，沒想到引發網友熱烈討論。而在苗栗後龍就有一間牧場的蛋黃也偏白，牧場說明，這是跟飼養母雞餵食... 健康 不是雞蛋跟海鮮的錯！膽固醇太高「10類食物」是兇... 2023.06.16 17:38 你是否曾聽過親友在健康檢查後看到膽固醇過高，就自認因太常吃海鮮了，以後要少吃了？或是看到身旁親友吃雞蛋，只吃蛋白，卻刻意不吃蛋黃，就是怕吃了會增加血中的膽固醇？膽固醇為人體必要物質 健檢主要觀看血脂狀... 國際 解謎先有雞還是先有蛋！英國學者：雞祖先是胎生 2023.06.16 13:09 到底是先有蛋還是先有雞？這個問題一直爭論不休，最近英國研究人員給出答案，應該是「先有雞」，理由是雞的祖先是胎生，到後來才開始產卵，演變成卵生動物，所以應該是雞先出現。雞祖先是胎生非卵生 英國研究「先有... 生活 蛋荒後首降 6/14起產地價、批發價均降3元 2023.06.11 15:12 國內缺蛋情況趨緩，蛋價評議督導委員會昨（10）日開會討論，是否要調整蛋價。對此，中華民國養雞協會表示，從週三（14日）起，產地價與批發價均調降3元，預計批發價從每台斤55元調整為52元；產地價從每台斤... 生活 物價創新低！蛋價回穩、蔬果價較去年下滑 5月CP... 2023.06.07 10:11 主計總處今（7）天公布5月消費者物價總指數CPI，年增率為2.02%，隨著雞蛋供給回穩，蛋價的部分漲幅趨緩，油料、蔬果價格也較去年同期下滑，使得5月CPI年增率降至2.02％，創下近22個月最低。全球... 生活 蛋放室溫發霉能吃？ 專家：恐整顆被汙染 2023.05.25 15:01 近來連日下雨導致天氣潮濕，如果把雞蛋放在室溫保存，很可能會發霉！毒理學家一致強調，蛋殼發霉就別吃了，因為它只是冰山一角，很多肉眼看不到的菌絲其實已經透過蛋殼孔隙深入到蛋裡，而且黴菌的毒素耐高溫，即便加... 地方 疑溫差影響！ 賣場泰國蛋「發霉長毛」民眾嚇壞 2023.05.24 18:11 有民眾到台中大賣場買蛋，發現蛋架上進口的泰國雞蛋，至少有四、五盒出現發霉的情形，從透明包裝看進去，雞蛋就像長毛，讓民眾直呼噁心。衛生局趕緊派人稽查，也開立限期改善通知書，如複查未通過，將依法裁處3萬到... 生活 進口蛋製造日竟是購買當天！ 農委會揭真相 2023.05.16 16:33 您有注意過盒裝雞蛋上標註的製造日期是哪一天嗎？有民眾到超市購買一盒泰國進口的雞蛋，幾天後赫然發現，包裝上的製造日期竟然就是購買日當天，讓他相當疑惑。農委會也來解答！解密！ 雞蛋盒上製造日實為「洗選包裝... 財經 通膨難降！4月CPI年增2.35% 民生物資漲破... 2023.05.06 15:25 主計總處公布4月消費者物價指數，年增2.35%，與3月持平，但和日常採買密切相關的17項重要民生物資，大漲7.35%，創下14年半以來最大增幅，其中豬肉飆漲超過1成，雞肉也創下近9年來最大漲幅，雞蛋甚...