雞蛋 生活 物價創新低!蛋價回穩、蔬果價較去年下滑 5月CP... 2023.06.07 10:11 主計總處今(7)天公布5月消費者物價總指數CPI,年增率為2.02%,隨著雞蛋供給回穩,蛋價的部分漲幅趨緩,油料、蔬果價格也較去年同期下滑,使得5月CPI年增率降至2.02%,創下近22個月最低。全球... 生活 蛋放室溫發霉能吃? 專家:恐整顆被汙染 2023.05.25 15:01 近來連日下雨導致天氣潮濕,如果把雞蛋放在室溫保存,很可能會發霉!毒理學家一致強調,蛋殼發霉就別吃了,因為它只是冰山一角,很多肉眼看不到的菌絲其實已經透過蛋殼孔隙深入到蛋裡,而且黴菌的毒素耐高溫,即便加... 地方 疑溫差影響! 賣場泰國蛋「發霉長毛」民眾嚇壞 2023.05.24 18:11 有民眾到台中大賣場買蛋,發現蛋架上進口的泰國雞蛋,至少有四、五盒出現發霉的情形,從透明包裝看進去,雞蛋就像長毛,讓民眾直呼噁心。衛生局趕緊派人稽查,也開立限期改善通知書,如複查未通過,將依法裁處3萬到... 生活 進口蛋製造日竟是購買當天! 農委會揭真相 2023.05.16 16:33 您有注意過盒裝雞蛋上標註的製造日期是哪一天嗎?有民眾到超市購買一盒泰國進口的雞蛋,幾天後赫然發現,包裝上的製造日期竟然就是購買日當天,讓他相當疑惑。農委會也來解答!解密! 雞蛋盒上製造日實為「洗選包裝... 財經 通膨難降!4月CPI年增2.35% 民生物資漲破... 2023.05.06 15:25 主計總處公布4月消費者物價指數,年增2.35%,與3月持平,但和日常採買密切相關的17項重要民生物資,大漲7.35%,創下14年半以來最大增幅,其中豬肉飆漲超過1成,雞肉也創下近9年來最大漲幅,雞蛋甚... 生活 佛心!國內蛋價回穩 彰化早餐店自主「降5元」 2023.05.03 21:03 真的是太佛心了!國內雞蛋價格回穩,全台北中南陸續有餐飲業者主動降價,像是宜蘭有小吃店張貼公告「蛋類減5元」;另外在彰化花壇也有早餐店公告,從3日起含蛋類的產品一律調降5元,原本一份45元的招牌夾肉蛋餅... 地方 蛋價回穩!早餐店降價5元 顧客讚「超佛心」 2023.04.29 14:11 國內日前歷經嚴重蛋荒,不過最近隨著進口蛋來台,雞蛋價格也逐漸回穩。新竹有一間知名早餐店因此宣布,所有含雞蛋的商品都調降5元,消息一出,立刻掀起熱議,不少民眾都大讚店家真有良心,一定會上門支持。含蛋商品... 生活 滿足雞蛋需求 陳吉仲喊「明年不缺蛋」:專案進口延... 2023.04.26 15:12 國內目前以大量進口雞蛋紓解蛋荒,農委會原本預計開專案進口到今年底。不過農委會主委陳吉仲日前接受訪問時指出,氣候影響農業生產愈來愈大,會用滾動式庫存調節供應;而雞蛋專案進口原本到年底,現在要延到明年6月... 地方 彰化人「蛋蛋的幸福」!消費者不愁沒蛋 蔬果行、檳... 2023.04.17 11:49 彰化是全台最大的雞蛋產地,補貨迅速,也讓彰化人相對其他地方比較不缺蛋。因此坊間也變成出現許多「非正規」的賣蛋管道,像是水果行、檳榔攤、五金行,跟雞蛋八竿子打不著的場所,居然都可以買到蛋,也讓民眾笑稱,... 生活 路口堆滿雞蛋籃挨轟囤蛋 老闆喊冤:與固定農場配合... 2023.04.15 15:17 彰化溪湖一家蛋品專賣店,將一籃一籃的雞蛋擺在路口賣,不少民眾搶到蛋買得開心,不過照片被PO到網路上,遭網友撻伐,質疑店家故意囤蛋、賺貪心錢,讓店家覺得好委屈,店家強調,有跟固定農場配合拿蛋,一次都抓兩... 健康 吃蛋怕膽固醇過高「只吃蛋白,不吃蛋黃」? 專家揪... 2023.04.12 21:02 雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說,更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。55歲以上更常吃蛋 蛋黃營養高好處多別丟掉董氏基金會於110年進行國人採購蛋品行為調查,... 健康 吃不到、買不到雞蛋沒關係! 改吃這些食物也能攝取... 2023.04.12 20:00 從過年前開始就缺蛋了,這一陣子更缺,每次到超市想要購買雞蛋,貨架上總是空無一蛋,到了傳統市場一樣沒蛋,好不容易看到蛋商送來一箱一箱的雞蛋,婆婆媽媽們使出渾身解數開始搶蛋,滿滿的雞蛋一下子就空了。姑且不... 生活 陳吉仲認「明年雞蛋產能仍跟不上需求」 進口逾8千... 2023.04.12 11:24 蛋荒風波還沒平息!農委會11日邀請專家學者、產業代表研議該如何解決缺蛋危機,農委會表示,由於國內雞蛋生產嚴重不足,不只今年缺蛋,明年也可能還會繼續缺。對此陳吉仲今(12)天調整回應今、明年國內持續缺蛋... 健康 不只看外觀、聞味道!「1簡易測試方式」秒知雞蛋新... 2023.04.10 20:51 近幾個月來各地一蛋難求,但網路上卻有社團開始販售雞蛋,有些產品上面幾乎沒有註明生產日期,毒物科醫師提醒,食用已經破損雞蛋,容易食物中毒,引發噁心、腹瀉,民眾購買之前,務必觀察蛋殼是否破損。食藥署則提出... 政治 柯文哲訪美吃荷包蛋喊「感動」 王浩宇酸矯情! 2023.04.10 18:33 民眾黨主席柯文哲訪美,抵達第一站紐約,這回變身型男,首度挑戰牛仔外套配白色西裝褲,前往球場觀賞棒球賽時更換上黑色中山裝,卻被粉絲評論,「不說還以為是清朝人」,此外,柯文哲在臉書放上第一頓早餐照片,說自... 生活 雞蛋黑市價格「每斤飆62」 蛋價失序「誰有蛋就能... 2023.04.10 14:40 為了解決民眾購買平價蛋的需求,農委會從多國採購進口雞蛋,雖然稍稍抑制了搶蛋潮,但國內蛋荒還是沒解決,營業用的依舊缺很大,以本週蛋價來看,仍維持產地價45.5元、批發價55元,但黑市價格猖獗,每斤已飆破... 健康 壽喜燒肉片沾蛋、提拉米蘇皆使用半熟蛋?忽略1動作... 2023.04.07 20:00 不少人平時早餐喜歡來個半熟荷包蛋,或者是吃火鍋時搭配雞蛋來當作調味料,但多數人卻時常會忽略吃蛋前應注意的衛生習慣。根據董氏基金會食品營養中心110年進行國人採購蛋品行為調查,有36%的人常吃半熟蛋、1... 健康 紅殼蛋比較營養?1天只能吃1顆?營養師揭雞蛋3大... 2023.04.06 20:00 蛋,幾乎已是每天人人必吃的食物之一,且大量應用在許多食品當中,包括麵包、蛋糕、布丁等等,然而最近蛋荒議題延燒,預計缺蛋潮要等到5月才能緩解,也使更多民眾關心蛋的資訊。市面上的蛋種類多元,你知道怎麼挑新... 政治 徐巧芯控進口蛋圖利特定通路 農委會:別再炒作「製... 2023.04.06 13:34 國民黨台北市議員徐巧芯今(6)日到台北地檢署,告發農委會主委陳吉仲,因為她認為農委會拿人民納稅錢買蛋,卻只發給特定通路,有圖利之嫌。對此農委會火速發出聲明表示,進口蛋優先供應超商、超市及量販店等通路,... 國際 神還原!禽流感引蛋荒 日本業者推「植物製」雞蛋 2023.04.05 15:19 禽流感造成全球多地鬧蛋荒,日本就有業者推出,用「植物」原料做的雞蛋,神還原半熟蛋的軟嫩感,成為缺蛋潮下的新選擇。不過壞消息是,日本16個道縣,掩埋病死雞的土地不足,而若是雞農無法重新養雞的話,蛋價恐怕...