雞蛋 生活 雞蛋又漲了! 陳吉仲:尊重市場機制並適時調度 2022.07.20 16:35 農委會主委陳吉仲今(20)天下午到雲林古坑虎尾,視察文旦及柳丁的災損情形,針對外界關心雞蛋漲價的情況,他回應雞蛋漲價的主要原因是飼料成本上漲,農委會尊重市場機制。蛋商公會表示,自20日起,雞蛋產地價由... 生活 生雞蛋有血能吃嗎? 3種異常蛋「1種別食用」 2022.07.05 22:47 敲開生雞蛋時發現裡面有血跡,這樣還能吃嗎?農委會臉書發文,教大家判斷常見的三種異常蛋,其中血斑蛋和異物蛋,一般來說不影響食品安全,只是要注意會影響保存期限,要盡早在期限內食用完畢,而黴斑蛋通常是運輸時... 健康 天熱雞蛋易壞!營養師揪「3動作沒做」恐吃到臭雞蛋... 2022.07.04 22:03 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材,雞蛋料理方便、多元、容易,無論是早餐水煮蛋、正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。台灣人愛吃雞蛋 補充優質蛋白質來源之一董氏基金會食品營養中心表示,雞蛋含有... 生活 蛋價創新高! 再漲2元批發價每斤50元 2022.04.18 12:11 蛋價再破歷史新高!今(18)天每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元,即產地價達每台斤40.5元,批發價每台斤50元。蛋商表示,反映市場機制是沒有天花板的,加上南部禽流感疫情持續延燒,種雞與中雞的量一直上不... 國際 「高油價+飼料漲+禽流感」 美雞肉、雞蛋價格飛漲 2022.04.12 17:36 高通膨時代來臨,美國現在真的是萬物齊漲,不但油價漲,就連雞蛋價格也節節上漲,因為高油價導致運輸成本增加,再加上雞飼料價格上揚,雞蛋、肉雞的價格跟著往上漲,而且雪上加霜的是,今年以來美國禽流感疫情大爆發... 生活 洗選蛋盒「正確開法」曝光!網友驚:活了30年才知... 2022.03.24 17:52 大家買盒裝雞蛋回家後,都怎麼把它打開呢?有網友自拍影片,示範正確的拆外盒方式,這才讓不少民眾發現蛋盒的包裝巧思,引來一陣熱議,有網友說自己錯了30年,現在終於長知識了,就連台北市副市長黃珊珊也來留言,... 生活 蛋蛋的哀傷!雞蛋漲2元 零售47元創新高 2022.03.15 12:42 全台鬧蛋荒,農委會為鼓勵蛋農產蛋,祭出「2+3」獎勵,除產地價漲2元,蛋農還可獲得產蛋獎勵金每台斤3元,補貼到今(15)天為止。回歸市場機制後,由於雞蛋供應量也增加,因此市場批發價每斤漲2元,零售價從... 生活 烏俄戰爭3月物價恐續飆 外食費創13年新高 2022.03.09 13:44 受到俄烏戰爭推升國際原物料價格影響,主計總處8日公布的2月份消費者物價指數再度破二,觸及通膨警戒線,若俄烏衝突持續延燒,3月物價恐怕也緩不下來。這一波上漲,最大受害者是外食族,每一戶相較去年平均多花3... 生活 每日缺蛋恐飆680萬顆 蛋商「捧現金」狂搶 2022.02.25 16:39 國內蛋荒未解,前一波寒流來襲,母雞更是冷到不下蛋,加上禽流感攪局,每日缺蛋數從原本預估的200萬顆,暴增到680萬顆,缺蛋缺得兇,以往蛋農和蛋商交易都是「月結」,現在有蛋商天天在LINE群組上發文搶蛋... 地方 雞蛋富翁!雲林募2萬顆雞蛋義賣 每盒40元所得捐... 2022.02.24 11:26 雲林縣斗六市蛋雞產銷班募集2萬顆雞蛋要舉辦義賣,限時限量每盒10顆40元、每人限購5盒,一早就吸引不少人來排隊搶購!全台蛋荒,雲林斗六市蛋雞產銷班募集兩萬顆蛋,以市價還低的價格進行義賣,造福當地民眾,... 國際 南韓也蛋荒!民眾不買進口蛋 2100萬顆過期銷毀... 2022.02.23 18:52 台灣最近鬧「雞蛋荒」,南韓也有類似狀況,南韓政府為了解決蛋荒並穩定物價,進口大批雞蛋,不過因為韓國人比較少吃進口蛋,導致至少2100多萬顆進口蛋放到過期要銷毀,從進口雞蛋到銷毀,花了大約90億韓元,約... 生活 蛋荒有解? 陳吉仲親曝日本進口雞蛋來源 2022.02.23 17:03 近日寒流來襲持續影響雞蛋產能,農委會表示,已輔導蛋農加強禽舍保溫及生物安全防疫,並鼓勵加速產業復養及穩定蛋價,未來仍持續加強協調蛋商橫向調度,以供應各通路需求及蛋價持穩。另外,農委會也專案進口美國、澳... 健康 雞蛋可以放多久?冰箱或常溫?專家揪「保存大忌」:... 2022.02.22 20:17 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材,雞蛋料理方便、多元、容易,無論是早餐水煮蛋,正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。雞蛋營養豐富 蛋黃含維生素D董氏基金會食品營養中心表示,雞蛋含有豐富蛋白質... 生活 蛋荒未解寒流來襲 蛋量減產2成「價格恐漲」 2022.02.21 18:10 全台蛋荒未解,又遇到寒流來襲,氣溫驟降恐怕讓蛋荒更加嚴重,蛋農不諱言,養雞協會每日出貨報表是11萬4千箱,但根據掌握訊息,實則不足10萬箱,再加上寒流,原本1萬隻雞能產8千顆蛋,但因為天氣冷,現在只能... 生活 蛋蛋的幸福!麻辣鍋業者推吃鍋「雞蛋吃到飽」 2022.02.21 13:24 吃火鍋享口福,竟然還可以雞蛋吃到飽!宜蘭一間麻辣鍋業者,在蛋荒之際推出佛心活動,民眾只要內用,雞蛋就能免費吃到飽。即便蛋價漲到一箱980元,業者也堅持要回饋顧客,讓民眾直呼真的好佛心。這食材「最對味」... 健康 全台鬧蛋荒!補充蛋白質不見得要吃蛋 營養師列「... 2022.02.19 21:00 國內罕見鬧蛋荒,民眾怨聲載道,不過從營養來看,想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分,並不是「非蛋不可」,台安醫院營養師劉怡里表示,1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿,建議可以多喝無糖豆漿。魚肉 ... 生活 進口美、日雞蛋解蛋荒 民眾驚:福島蛋要來了? 2022.02.16 18:45 近日蛋荒,農委會除了緊急提出補助政策,宣布會從美國、澳洲及日本進口雞蛋,預計2月下旬就會陸續抵達,不過也引發質疑,難道福島蛋要來了?另外日本福島5縣食品將進口,不少私幼自設廚房、自行採購食材,家長擔憂... 生活 「紅盤價」被控剝削 農委會廢名稱建產銷平台 2022.02.15 18:05 全台一蛋難求,不過盤商春節期間仍然執行「紅盤價」,每台斤砍4元,賺取產地與批發間的價差,蛋農覺得自己遭到剝削,而「紅盤價」這個陋習行之有年,今(15)日農委會找來產銷雙方開會,決議廢除「紅盤價」這個名... 生活 議員自購4千顆雞蛋大放送! 排隊人龍綿延350公... 2022.02.15 13:25 全台缺蛋危機還沒解決,民眾跑好了幾家店可能一盒雞蛋都搶不到,新北市議員蔡淑君於是向蛋農採購4000顆雞蛋,在今(15)天元宵節上午發送給大家,每人都可以免費拿到8顆,結果一早服務處外頭大排長龍,還有人... 生活 蛋荒未解不漲價 賣場祭出限購令「1人2盒」! 2022.02.14 16:56 為了預防囤貨潮,好市多開第一槍祭出衛生紙限購令,1張會員卡限買1串,而缺蛋潮也還沒退燒,通路業者包括全聯部分門市、家樂福、愛買都祭出雞蛋限購1到2盒的規定。好市多祭出衛生紙、雞蛋限購令 會員卡限購各1...