蛋白質 健康 手腳冰冷喝熱可可祛寒?小心更冷!營養師列「產熱飲... 2021.03.03 23:00 春天後母面,天氣總是乍暖還寒、乍雨乍晴,令人捉摸不定。這時,就應注意保暖,也可多喝熱飲祛寒暖身,減少手腳冰冷、身體寒冷的機會。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒,喝對成分很關鍵!善用蛋白質、薑素、黃... 健康 常見豆類家族 攝取蛋白質無負擔 2021.03.02 22:30 儘管肉類的取得已不像過去那樣難,豆類的地位依然反增不減,是因為比起肉類,豆類多了膳食纖維,且鉀含量高,也更適合有心血管疾病、高血壓的人食用。對於健身的人來說,想要練出完美線條,就得多攝取「蛋白質」來作... 生活 提前防癲癇、自閉 中研院找到關鍵「2蛋白」 2021.02.19 16:23 癲癇症一直被視為是大腦「皮質」不正常放電,中研院最新研究,進一步指出,影響大腦發育異常的關鍵,在於體內的2種蛋白質,必須這2種蛋白質都正常運作,才可以使神經正常分化,否則就會引起智能障礙、癲癇、自閉症...