蛋白質 健康 「1飲品」防糖尿、控血壓、降失智風險！ 醫讚比牛... 2023.02.02 20:00 許多人早上最喜歡配早餐的飲料就是豆漿，豆漿不只好喝，其實也有很多好處！亞洲人最適合蛋白質來源之一 乳糖不耐症也能喝診所院長傅裕翔在《你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病... 健康 天冷運動吃對減更快！營養師認證「關鍵3樣」燃脂還... 2023.01.17 21:24 冬天來了，你也想開始冬眠了嗎？如果難得很勵志的去運動，你知道怎麼吃可以燃燒更多嗎？冬天運動 吃對食物更燃脂1、蛋白質→吃原型食材運動後補充每公斤體重0.25－0.3g蛋白質，幫助肌肉修補及建... 生活 嘴好饞想吃零食怎辦？ 營養師提「6大」不怕胖吃法 2022.12.06 14:35 全民瘋世足，許多人追球賽都會嘴饞，想配點零食吃，但又擔心不小心吃進太多熱量。其實並不是所有的零食熱量都很高，有營養師列出幾個不怕胖的零食組合，讓大家吃得沒負擔，又兼具營養。嘴饞嗑零食！ 少調味、少油、... 健康 常吃清粥小菜恐「惹1病」上身！ 營養師大推「健康... 2022.11.19 20:00 不少長者習慣吃清粥配小菜做為一餐，鮮少攝取含蛋白質食物，長期下來，造成蛋白質攝取不足，肌肉量流失、肌力衰退，罹患肌少症；除身體無力、精神疲倦，日常生活大受影響外，嚴重甚至導致長輩失能，死亡率提高。然而... 健康 美研究證實「吃宵夜真的會胖」！ 忍不住要吃「選這... 2022.11.05 21:37 在忙碌的現代社會中，某些人在晚餐時間過了很久之後才吃飯，已經成為1種習慣，這是因為繁忙的工作日程可能會使我們無法控制用餐時間。然而大家也都有1個認知：吃宵夜會導致體重的增加。近日《細胞代謝雜誌》（Ce... 生活 運動後吃「酸性水果」 營養師：可幫助修復肌肉 2022.11.05 18:35 運動後除了補充蛋白質很重要，有營養師在臉書PO文分享，吃點「偏酸的水果」，像是番茄和柳橙，裡面的檸檬酸也可以幫助修復肌肉；對此，營養師進一步解釋，水果的糖分可以幫助細胞打開「葡萄糖通道」，後續補充蛋白... 健康 全台變天濕冷「喝錯熱飲」恐讓你更冷 咖啡、茶類... 2022.11.02 21:34 氣象局預測，接下來全台氣候將濕冷變天，下探16℃。董氏基金會提醒，天冷想喝熱飲祛寒，喝對成分也是關鍵。選擇熱豆漿、牛奶、花草茶和薑茶可有效暖身；喝咖啡、茶類、可可反而更容易手腳冰冷，喝酒則要小心有失溫... 健康 豆類含蛋白質、低卡超適合減肥！小心這類熱量超越去... 2022.10.26 20:57 對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取蛋白質來作為重要的肌肉合成來源。不過，市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反... 健康 植物肉營養不輸真肉！營養師曝「最佳烹調方式」 ... 2022.10.16 20:09 近來，國內多家餐飲連鎖業者相繼推出植物肉相關產品，甚至連連鎖超商全家也加入此風潮，儘管消費者對其評價具正反兩面，不過對素食者、本身有宗教信仰或健身的人來說，可說是提供了飲食的新選擇，台北慈濟醫院營養師... 健康 盒裝嫩豆腐「能即食or要煮過」？ 食藥署解答..... 2022.10.12 20:47 許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品，容易腸胃不適。腎功能不全者必須嚴格限制蛋白質攝取量，必須謹慎食... 健康 黃豆能降膽固醇、調整血糖和血脂 是「這族群」... 2022.10.10 21:03 黃豆是重要的糧食作物，含豐富蛋白質以及植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒及葉酸等。黃豆：有助預防動脈血管硬化資深營養師劉君指出，大多數人以攝取肉類來補充蛋白質，但... 健康 老是悶悶不樂用「1方法」來解決吧！盤點「飲食7招... 2022.10.03 21:00 當壓力大的時候，許多人喜歡透過吃東西來解除壓力，的確，多吃些有助於放鬆的食物，就能在不知不覺中，幫助自己釋放身體的壓力。對經常外食的上班族來說，工作忙碌、壓力大、運動又少，消化系統常因此亮起紅燈。臨床... 國際 阿茲海默症有救了？ 日美研發新藥減緩退化 2022.09.29 13:52 阿茲海默症至今無藥可醫，不過日本製藥大廠「衛采」（Eisai）跟美國生物科技公司「百健」（Biogen）28日宣布聯手研發的新藥，在第三期臨床試驗結果顯示，能在18個月內讓阿茲海默症患者在初期的認知退... 健康 減肥蛋白質吃不夠更易復胖！專家推「8種食物」：還... 2022.08.04 20:12 蛋白質是健康飲食的重要組成部分，而多加攝取蛋白質不僅對運動有所幫助，更能有益於保持「淨體重」，讓減重更加順利。淨體重（LBM）為排除脂肪組織後的身體重量。淨體重部分由肌肉所組成；一般而言，學界認為淨體... 健康 補膠原蛋白喝銀耳湯沒用！ 營養師破解「常見迷思」 2022.07.10 09:32 濃郁滑溜的銀耳湯是許多女性的最愛，許多人認為它富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處！然而，食用銀耳真的可以補充身體裡的「膠原蛋白」嗎？植物不含膠原蛋白 多醣體營養價值豐富李瑄妮營... 健康 出現走路變慢、毛巾擰不乾等功能衰退徵兆？ 9動作... 2022.07.04 22:20 適當的運動可以降低長者衰弱、失智的風險。國民健康署提醒，面臨人口快速老化，如何協助長者健康生活，同時享受快樂的銀髮人生，已成為目前最重要的課題！國健署「長者量六力」 評估長者身體功能為能早期發現長者功... 健康 天熱雞蛋易壞！營養師揪「3動作沒做」恐吃到臭雞蛋... 2022.07.04 22:03 雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是早餐水煮蛋、正餐的煎蛋、番茄蛋等料理方式都是餐桌上的日常。台灣人愛吃雞蛋 補充優質蛋白質來源之一董氏基金會食品營養中心表示，雞蛋含有... 健康 不吃蔬果真的會長不高嗎？營養師曝飲食「4關鍵」讓... 2022.06.27 21:18 大多數父母都希望孩子能高人一等，尤其身材不高的父母，更是擔心自己的孩子會輸在起跑點上。事實上，孩子未來的身高除了會遺傳父母基因外，跟後天的飲食與生活習慣息息相關。 若能把握孩子生長黃金期，在... 健康 長期吃素的人注意囉！恐罹患「1疾病」 營養師建議... 2022.06.27 20:23 大部分的人都認為，貧血多半是因為身體缺鐵所造成。內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，並不是所有鐵質都是來自於肉類，其實只要蛋白質攝取足夠，再藉由多吃深綠色的蔬菜，即可獲取一些鐵質，所以就算是吃素，會出現貧血... 生活 「無敵星星都是幻想」 醫：取決自身免疫力 2022.06.03 17:35 本土COVID-19疫情持續延燒，中央流行疫情指揮中心先前曾說，在距離發病日3個月內若再次接觸確診個案，不需要被匡列為接觸者，因為他們「宛如吃到無敵星星」，擁有一定程度的免疫力。不過有醫師發文表示，無...