很多人一開始很努力控制飲食、每天運動,體重一開始掉得很快,但過沒多久就卡住不動了。這不代表你做錯了,而是身體「適應」了你現在的做法。減重醫師蕭捷健分享,最近門診好幾位學員準備畢業,一位學員兩個月內瘦了 6 公斤,其中 5.6 公斤是純脂肪。有人會問:「會不會只是脫水?」我們用體組成儀器量過,水分反而是增加的!
跟大家提醒幾個「不要」
1、不要天天運動
運動雖然好,但也需要休息。給身體修復的時間,才會進步,一週抓2-3天就很夠了。
2、不要吃太少
吃太少只會讓身體以為你在「飢荒」,進一步降低代謝、保留脂肪、分解肌肉。代謝好,才瘦得下來,也瘦得久,至少蛋白質要夠。

3、不要把低碳日拉太長
低碳一週控制在2-3天就好,拉太久容易影響甲狀腺,還會減到肌肉,反而讓基礎代謝率下降,之後一吃碳水就復胖得更快。
4、如果是低碳日就不要安排運動
因為你體內的「糖」已經不夠用了,如果這時還要運動,身體就只好拆自己的肌肉來燃燒,反而會把你辛苦練起來的成果燒掉,非常可惜。
低碳日真正的角色是幫助我們把「儲存多餘的糖」清空,為下次高碳日做準備,這樣你吃進來的醣類才會優先進入肌肉幫助增肌,而不是囤積成脂肪。

減重就像蓋房子
蕭捷健強調,運動日就像是工班進場敲敲打打,開始蓋房子。這時候你需要送進建材,也就是「碳水(像水泥、木材)」和「蛋白質(像鋼筋)」。沒有材料,怎麼蓋房子?休息日就像工人放假,讓水泥乾、油漆定色。這時再送材料只會堆在路中間擋事,所以這時候可以安排低碳日,一方面清空多餘糖分,一方面也讓脂肪開始被燃燒,就像在清理工地一樣。

如果你現在剛好遇到瓶頸,可以試試這樣排程:
.週一、週四:低碳休息日,讓身體修復
.週二、週五:低強度活動(像快走、伸展)+ 中碳飲食
.週三、週末:運動日,高碳
如果你已經很努力,但結果不如預期,也許不是你不夠好,而是時候換個方式,讓身體重新「感受到刺激」。別怕吃碳水,怕的是不知道怎麼吃!
(記者吳珮均、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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