飲食

究竟哪些食物吃下肚容易產氣，甚至產生讓人不快的異味？容易產氣的食物不少，包括蛋、豆製品、乳製品、甜食、油炸物、碳酸飲料、啤酒、氣泡酒等，尤其很多人忽略作菜搭配的辛香料，例如菲菜、大蒜、芹菜、洋蔥等，也...

降低膽固醇是許多人關心的健康問題之一，而選擇合適的飲品是其中一個可以輔助達成這個目標的方式。以下是一些可以降膽固醇的飲品，它們不僅美味可口，還有助於改善血脂濃度和心血管健康：1、綠茶綠茶含有豐富的抗氧...

春天季節交替的時刻又將到來，天氣冷熱不定，正是過敏性鼻炎好發的季節。春季過敏是身體警訊　常見症狀一次看中醫師陳俐彣指出，春季過敏的特徵包含：過敏性鼻炎常見的黑眼圈、喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水、鼻塞、易流鼻...

一位讀者來信表示有失眠問題，不想吃安眠藥，本來想吃中藥加味逍遙散，但看新聞說好像酸棗仁效果比較好，是真的嗎？要如何選擇？中醫師黃浩瑞指出，其實到底要選擇加味逍遙散或是酸棗仁湯，並不是加味逍遙散或酸棗仁...

即使衛教資訊發達的今天，台灣有兩百萬個慢性腎衰竭每年都有不少的腎友誤踩這恐怖三大雷區，輕者導致身體嚴重受損提早洗腎，嚴重者甚至有生命危險！腎友誤踩3大雷區　恐有生命危險洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法分...

很多人會趁著連假期間毋須上班上課盡情玩樂，通宵打牌、熬夜追劇、徹夜打電玩，狂歡之餘常常過度使用眼睛，造成眼睛乾澀、充血脹痛，或引發更嚴重的眼疾問題；尤其是隱形眼鏡族，往往因超時配戴導致角膜缺氧、水腫，...

文章也可以用聽的 台灣預防保健協會理事長趙順榮表示，米飯、麵食及全榖根莖類等澱粉類食物，是飲食中主要的碳水化合物來源，而碳水化合物能有效轉化成葡萄糖，提供身體活動及細胞所需的能量，也是人體最...

你是習慣吃重口味的人嗎？雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，而也別因為有些食物吃起來不鹹，就忘了要控制攝取份量，不小心造成鈉含量攝取超標...

糖尿病前期是指血糖高於正常值，但未達糖尿病診斷標準。根據中華民國糖尿病學會定義，空腹血糖介於100～125 mg／dL、口服葡萄糖耐量試驗介於140～199 mg／dL，以及糖化血色素介於5.7～6....

許多高尿酸血症患者一聽到高嘌呤飲食，就避之唯恐不及，因為嘌呤在正常情況下，會代謝成尿酸並從尿液中排出，但若是尿酸代謝異常，除了會因尿酸結晶沉積在關節處而引致痛風，更可能導致腎臟損傷，是慢性腎臟疾病的已...

日前，一名51歲的男性和朋友一起吃大餐之後，突然發生嚴重的腹痛，伴隨著噁心和嘔吐而前往急診就醫。檢查後發現血糖、血脂肪及胰臟指數皆嚴重升高，血液呈現酸化現象且驗出酮體，診斷為「急性胰臟炎併發糖尿病酮酸...

65歲以上長者多半都有肌肉流失困擾，如何趁早預防肌少症及存骨本是關鍵！門諾醫院營養師指出，多數人的肌肉量從40歲後開始下降，隨著年齡增加，也會有骨質疏鬆的困擾。針對肌少症熟齡患者，建議從飲食營養補充做...

現代人文明病之一的「代謝症候群」小心已悄悄找上你！代謝症候群常見的病徵包括高血糖、高血壓、高血脂和肥胖。而引發代謝症候群的原因十分複雜，像是生活習慣不佳、運動不足及家族病史遺傳因素，皆有可能是原因，尤...

最近新聞沸沸揚揚的蘇丹紅究竟是什麼？吃下去會對人體有害嗎？有致癌風險嗎？什麼是蘇丹紅？營養師高敏敏指出，蘇丹紅是人工合成的染料，並非天然染料，動物或細胞實驗發現會致癌以及突變，其健康疑慮：為非法添加物...

鈉是肌肉與體液平衡的必需營養素，在古代可是相當昂貴的物資，某些國家甚至將鹽、鐵設為公賣，可見當時的珍貴，但到了如今，根據衛生福利部官方建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克），但我們...

年後變胖又厭世沒勁嗎？試試超棒的飲食方法「得舒飲食」吧！得舒飲食　8個健康好處營養師高敏敏提及，在營養門診都只會分享給高血壓的患者吃了降血壓，但其實還有8個健康好處，不吃不會怎麼樣，但吃了真的很不一樣...

文章也可以用聽的 「我不愛吃甜食，喜歡吃鹹的！」怕吃甜得糖尿病，不少人改吃鹹，而且愈吃愈鹹，但可別以為吃鹹食比較健康。研究發現，吃重鹹不僅易致高血壓，還可能引起自體免疫疾病。刊登在《自然期刊...

腎臟不僅是過濾體內廢物、毒素的中樞，同時也負責調節血壓、維持體內電解質平衡，是人體重要器官之一。然而，我們的日常飲食中潛藏不少會對腎臟造成負擔的食物，攝取過量還可能導致腎功能受損，因此了解並選擇合適的...

戶外冷空氣和室內暖空氣交替接觸還會讓鼻腔裡的血管先縮小再快速擴張，這樣血管就容易受損，導致流鼻血。再加上冬天容易感冒或得其他呼吸道疾病，經常擤鼻涕或鼻塞，就會使鼻黏膜更脆弱，這些都會增加流鼻血的風險。...

近年來越來越多的證據顯示，在日常飲食中加入發酵食品，可以為健康帶來許多益處。發酵食品比如酸奶、泡菜（kimchi）、腌菜、龍舌蘭等，都是通過細菌或酵母對食物進行發酵而製成的。這種發酵過程不僅可以為這些...