一位年輕女性，到減重門診就診，她的目標就是「再瘦個3-4 公斤」而已。她說：「我幾乎不吃東西了，一天只吃晚餐，白天都空著，晚上一點酒當結尾，怎麼還瘦不下來？」
身體進入節能保命模式 反而瘦不下來
內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯醫師分享，她看起來真的不胖，但是在OGTT（口服葡萄糖耐受測試）發現了一個讓人倒吸一口氣的結果，喝完 75g 葡萄糖水後，血糖居然都沒有上升，反而比空腹還低；胰島素呢幾乎「毫無反應」，數值從頭到尾都很低。
你以為這是代謝太好？其實剛好相反。這樣的結果代表她的身體根本不敢啟動代謝系統，就像進入了極限的「節能保命模式」。陳潔雯說，常常遇到患者有這樣的情況：
．體重不高，但代謝反應極差
．血糖低、胰島素低，但不是健康的低
．一提到「多吃一點」，患者就滿臉驚恐：「這樣怎麼減肥？」
但陳潔雯提醒，你不是代謝太快，而是代謝快要熄火了。身體每天靠一點點熱量苦撐著，連吃糖都沒有反應，代表它已經不知道該怎麼「燃燒」了。這樣的狀態，不只很難瘦，長期下來更容易掉入低血糖、低能量、掉髮、荷爾蒙失衡、睡眠障礙的深坑。
吃得剛剛好是關鍵 才能讓代謝正常運作
減重的關鍵從來不是「越少越好」，而是「吃得剛剛好，讓身體恢復燃燒的能力」。陳潔雯強調，代謝，是需要安全感的。你給身體越多壓力，它就會越省、越保留、越不燃燒。不是叫你狂吃，而是要吃對時間、對份量、對營養，讓身體知道：我不需要再保命了，我可以開始正常運作。
如果你也覺得自己怎麼吃都瘦不了，也許不是你吃太多，而是你的代謝，正在等待一個被好好對待的機會。
（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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