早上很多人喜歡沖一杯三合一麥片當早餐，或是肚子餓時，泡個濃湯當消夜，這些簡單便捷的即食食品，往往被視為快速又方便的選擇。然而，你可能不知道，這些看似無害的沖泡包，其實隱藏著高鈉的危機，對健康造成潛在的威脅。
根據董事基金會的調查，對市售的93項沖泡湯包進行分析後發現，許多即食湯包的鈉含量遠超過預期。例如，義大利蔬菜湯的鈉含量達到1266毫克/人份，這已經超過每日建議鈉攝取量2400毫克的一半。其他如酸鈉濃湯、味增湯、玉米濃湯等家庭湯品調理包，1人份的鈉含量也都超過1000毫克，這意味著一碗湯就可能讓你的鈉攝取量達到或超過日常的建議範圍。
康寧醫院營養師陳詩婷表示，許多人誤以為，將湯包加水稀釋後，鈉的濃度就能下降，從而解決過量攝取的問題。但營養師陳詩婷指出，這只是味覺上的差異，並不會真正降低湯品中的鈉含量。除非你只喝一半湯，否則即使加水稀釋，整碗喝下來依然會攝取高量的鈉。
過多的鈉攝取對身體的危害不容小覷，它可能導致水腫、高血壓、心血管疾病等健康問題。因此，在選擇這些即食湯包或其他加工食品時，應特別注意其鈉含量，並適量控制，避免不知不覺中過量攝取。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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