說到「發炎」，大家可能很快地就會聯想到「紅、腫、熱、痛」這些急性發炎的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應；2004年美國時代雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手！發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性！」這裡談到的發炎，不是急性發炎，而是慢性發炎，所以今天特別和許書華醫師來聊一聊慢性發炎這個議題。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀： 。睡很久還很累、臉上爆痘，恐是身體發炎！ 醫教你「5招」抗炎：小麥製品要少吃。身體冒「8跡象」=免疫力正在下降！ 脹氣、突然食物過敏都是警訊