早餐

台灣美食琳瑯滿目，但對部分人來說，看似普通的食材卻可能引發過敏。據統計，國人食物過敏發生率約6%至10%，不少人曾有蕁麻疹或腸胃不適卻找不到原因的經驗。為此，我們整理了8大常見致敏食物，快來看看你常吃...

有些人早餐只吃水果，不論是為了減重或是單純食量小，營養師蔡濰安在粉絲團《濰濰營養師 認真生活》提醒，只吃水果當早餐也沒有不行，只是要注意某些水果比較不適合空腹吃。1、鳳梨：鳳梨裡面的鳳梨酵素可以分解蛋...

早餐常被稱為一天中最重要的一餐，因為人體能量的補充有賴腸胃的吸收與消化。中醫理論認為，胃為「水穀之海」，在早晨7至9點屬於胃經運行最旺盛的時段，此時進食能幫助養分的吸收與利用，對於全天的精力與專注力都...

早餐不僅是一天的第一餐，更是啟動身體代謝與大腦運作的重要時刻。營養師陳珮淳表示，若選擇錯誤的食物，可能導致血糖波動、精神倦怠，甚至影響整日的專注與效率。不同的早餐組合會帶來截然不同的能量表現，因此正確...

你是否常常早上起床就覺得疲憊不堪，甚至吃完早餐後反而更想打瞌睡？其實，這不一定是睡眠不足，而可能是「早餐吃錯」惹的禍！中醫師陳楚鏞表示，早餐是一天活力的起點，若能依體質挑選合適食物，就能幫助脾胃運化、...

很多人問：「我早上吃完保健食品，再喝咖啡，會不會讓營養素都白吃了？」對此，營養學專家洪泰雄表示，答案其實是：看情況，有些營養素確實可能受影響，但不用過度恐慌。1、鐵質：影響最大咖啡中的多酚、單寧類物質...

俗話說：「早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐。」這句話聽起來好像很有道理，畢竟早餐是一天的第一餐，能提供能量和營養！但隨著現代生活的改變，很多人不再每天吃早餐，甚至覺得不吃早餐可以減...

繁忙的工作壓縮了許多人的睡眠時間，連帶著吃份早餐的時間都得斤斤計較，一份衛福部的調查報告指出，在外打拼的青壯年人口之中，約有35%的人用空肚子迎接一整天的開始，顯然俗語說的「早餐吃得好」，並沒有想像中...

早上空腹喝10cc苦茶油（Camellia oil，苦茶籽油）確實有潛在的健康益處，其中之一可能與胃黏膜的保護和修復有關。營養學專家洪泰雄分享以下是它可能的功效與機制！1、保護與修復胃黏膜•...

密蘇里大學發表在Nature雜誌上的研究：吃對早餐不僅有助於穩定血糖，甚至能幫助我們在不刻意控制熱量的情況下，自然減少每日的卡路里攝取量，並降低體脂肪。對於追求增肌減脂的人，早餐吃什麼很重要！跳過早餐...

不少人都有每天來杯咖啡提神醒腦的習慣，而咖啡也已被許多研究證實對健康有多項益處。不過，過去的研究多數集中在探討「咖啡攝取量」與心血管疾病、糖尿病或死亡風險的關係，卻沒有進一步分析「一天之中喝咖啡的時間...

有一句話是這麼說的：「早餐要吃得像皇帝、午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐。」顯現出早餐往往被視為一天中最重要的餐食。早餐是一天的第一餐，能提供早上活動時的能量和營養。但隨著現代生活的改變，很多人不再...

關節痠痛除了跟軟組織有關係外，很多時候跟骨骼健康也有關係，對此，復健診所王竣平主治醫師分享，可以吃什麼顧骨頭！1、鈣質：無論是牛奶、羊奶、或是傳統滷味裡面的豆干、豆腐，甚至包括芝麻，都是優質鈣的來源，...

早餐吃吐司是許多人的日常習慣，但光吃白吐司營養不夠，搭配果醬、巧克力醬、奶油等抹醬，可能會讓血糖飆升、熱量超標。如果想要吃得健康，又不影響口感，選對抹醬很重要！以下推薦幾種比單吃白吐司更營養、控糖又飽...

果醬吐司是許多人早餐的首選，抹上甜甜的草莓醬、濃郁的巧克力醬或香濃的花生醬，搭配一杯牛奶或咖啡，就是美好的一天開端。但果醬、巧克力醬和花生醬的含糖量及熱量都不低，長期吃下來，可能會增加肥胖風險，影響血...

早餐不僅是一日之計的開始，更是健康老化的關鍵因素。最新研究發現，早餐攝取每日熱量的 20% 至 30%，搭配高品質的均衡飲食，有助於降低心血管代謝風險，促進長期健康。研究發現：早餐的影響超乎想像研究人...

早餐究竟該怎麼吃，才能對身體健康產生最大的效益？《Journal of Nutrition, Health and Aging》刊載論文指出，早餐的攝取量和品質對心血管健康至關重要，若攝取熱量過低或過...

早餐為一天的葡萄糖代謝奠定基礎。根據「eatingwell」網站分享，營養師兼《2天糖尿病飲食》作者 Erin Palinski-Wade 表示：「早餐直接影響血糖，而正面或負面的影響主要取決於食物選...

「營養師，這個可以吃嗎？是不是不可以吃xxx？」對此，熟齡保健專家-馬鳳吟營養師說，這是自己最常被問的前五名問題，尤其是有糖尿病或是肥胖的族群。看診檢查＋營養師諮詢　讓控制飲食更容易馬鳳吟表示，其實飲...