蘿蔔硫素 健康 花椰菜切完別急著下鍋煮！ 專家曝「多這1步驟」抗... 2025.11.06 15:35 走進超市，花椰菜是一年四季都買得到的蔬菜。無論是沙拉、炒菜、燉湯，花椰菜都能輕鬆入菜、增添色彩，因此許多人冰箱裡總是常備一顆。大家常聽說「花椰菜對身體好」，既然要吃，就希望能把它的營養發揮到最大效益吧... 生活 別丟掉！綠花椰菜「最抗癌」非花球 竟是「這部位」 2025.05.13 21:52 綠花椰菜是十字花科蔬菜中，抗癌能力最強的代表之一，但最有營養價值的地方不是花球，而是常常被丟掉的菜梗跟葉子。有醫師在網上發文，寫到花椰菜梗的營養價值，顛覆網友認知引發熱議。「菜梗、葉子」抗癌力最強！ ... 健康 害怕心血管疾病上身？ 吃1種蔬菜能降膽固醇、促進... 2023.09.11 16:03 你害怕心血管疾病上身，或是擔心將來罹患失智症嗎？多吃花椰菜，可預防心血管疾病及現代人最害怕的失智症。綠花椰菜降低壞膽固醇達6%英國非營利的食品研究所發表的研究發現，只要吃綠花椰菜就能降低人體內的壞膽固...