蔬菜 健康 「蔬菜、水果搞錯」難怪愈吃愈胖！ 營養師點名「... 2023.04.15 20:00 現代人健康意識抬頭，減肥已經是許多人一輩子都在對抗的事情，除了要維持好看的體態之外，更重要的是維持標準的體態，對健康都有大大加分的效果。而減肥的關鍵是「七分靠飲食、三分靠運動」，可見正確營養均衡的健康... 健康 蔬果含2種營養物質！每天至少攝取5份 能降低2成... 2023.04.13 20:33 研究證實，均衡攝取各種蔬菜水果可以獲得多種天然營養素與植化素，對健康人防癌、罹癌者和癌後重生者的抗癌都有幫助。癌症連續32年蟬聯國人10大死因之首，面對這項難纏的疾病，世界衛生組織（WHO）直指「僅靠... 健康 營養師拆解「10大萬惡宵夜」 串燒搭1物、煮泡麵... 2023.04.03 20:25 不久前，曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導，當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。10大宵夜排行 破解方式一次看營養師李婉萍指出，站在健康立場，自然不建議大家常吃，但是偶爾嘴饞或... 健康 春天養肝多吃深綠色蔬菜！ 中醫師點名「4類食物」... 2023.03.17 21:22 中醫順應季節節氣的轉換，因應五行、五味、五臟、五氣，進行不同的身體調理。在春天，五行屬木，五味屬酸，五臟屬肝，五氣屬風，因此，在傳統中醫健康養生的觀念中，春天要養肝。 肝臟掌管新陳代謝、內分... 健康 「身體冒6跡象」恐是吃太多鹽了！ 專家曝：蔬菜、... 2023.03.14 19:35 我們幾乎所有未加工的食物，如蔬菜、水果、堅果、肉類、全穀物和乳製品食品等，都含有低鈉鹽的。我們所吃的鹽，有助於放鬆和收縮肌肉，為神經系統傳導提供了幫助，並平衡我們攝入的礦物質和水。但我們一天內，要攝入... 健康 洗米水洗菜恐更毒！ 專家忠告「用1物」就夠乾淨 2023.02.26 20:45 不少年長者認為洗米水營養豐富，剩餘價值高，有人用來洗菜、油膩餐具，甚至洗水龍頭，在日本甚至興起一股「洗米水洗頭護髮」風潮，不過，日本洗米水可不是一般人所認知的洗米水，是經過特殊處理，民眾可不要拿家裡的... 健康 不愛吃蔬菜用水果取代？ 營養師列「2大忠告」小心... 2023.02.20 20:30 「營養師，我平時不喜歡吃蔬菜， 可以多吃水果取代嗎？」在營養的概念上，大多數人認為蔬菜跟水果都是植物，也都富含維生素C、礦物質、膳食纖維，感覺起來好像是同一類食物。 蔬菜跟水果本質不同 不能... 生活 日本雞蛋比我們便宜？ 農委會：台灣豬肉、蔬果較便... 2022.12.12 20:41 近日有網友分享，日本薪資所得平均比台灣高，但部分商品價格卻比台灣低，以日本超市賣的一盒雞蛋為例，折合台幣約45塊，平均一顆不到5元，台灣一盒卻要8、90塊。農委會畜牧處今（12）日回應，台日兩國地理及... 生活 北市「蔬菜農藥殘留」六都不合格率最高 市場處要求... 2022.12.06 21:33 有關媒體5日報導，「消基會抽驗蔬菜農藥殘留，六都不合格率以台北市最高」一事，台北市市場處今（6）日表示，消基會本次抽查不合格的場域涉及公有零售市場及果菜批發市場，品項包含小白菜、青江菜、辣椒類等。市場... 生活 吃鍋注意！「最毒蔬菜」出爐 農藥殘留率27.3%... 2022.11.29 12:44 即將進入冬天，很多人都會吃火鍋暖暖身體，其中當然少不了茼蒿菜，不過根據農委會資料顯示，107年茼蒿的農藥殘留率為27.3%；另外豌豆、蘿蔔近兩年也都驗出農藥殘留。營養師提醒，如果在火鍋店用餐，最好把茼... 生活 週二晚降溫！天冷吃火鍋怕熱量爆表 營養師這麼建議 2022.11.27 14:11 這兩天東北季風減弱，週一、二（28、29日）各地陽光露臉，預估高溫會來到30度左右，但週二晚間開始東北季風再增強，滑梯式降溫，北部低溫可能降到16、17度。而天氣變冷，不少人也喜歡吃火鍋暖暖身，但要避... 生活 炸物攤「超吸油食材」是它！ 營養師：看起來熱量低 2022.11.26 15:30 炸物吃起來酥脆可口，但各種食材中，熱量最高的竟然不是炸蝦，而是炸蔬菜。營養師解釋，因為炸蔬菜都會切成絲狀，與油脂接觸面積大，吸油率反而更高，成為熱量地雷，建議食用炸物最好還是適可而止。美味炸物，總讓人... 健康 去皮吃的水果不洗＝吃農藥！「4類易殘留農藥蔬果」... 2022.11.22 20:30 每個人都知道蔬菜、水果一定要洗過再吃，但想要知道如何清除農藥，就要先了解農藥的種類，農藥可分為接觸性和系統性兩種，接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，大部分會被雨水沖掉或被陽光分解；而系統性農藥則是經由植... 健康 每個月“那個來”好痛！多吃「這顏色」蔬菜可降低經... 2022.11.05 20:00 很多女性每當「那個」來之前，都會覺得身體不舒服。最新研究建議，女性只要多吃綠葉蔬菜，將有助降低經前症候群，而多吃含有高纖維素的蔬果，則可保護心臟。非血紅素鐵能降低經前症候群機率許多婦女飽受經前症候群所... 健康 他什麼都吃怎麼沒得糖尿病？關鍵在聰明選擇 且每餐... 2022.11.01 21:30 人體的作息講求規律的運作，尤其是糖尿病人，千萬不要有一餐沒一餐或有大小餐之分，如此會影響體內胰島素的正常作用，更不要以外食做為飲食難以控制的藉口，關鍵在於「聰明選擇」！1. 定時進食、等量攝取目前就臨... 健康 專家說減肥要多吃蔬菜 但吃「這1類」蔬菜保證越減... 2022.09.23 21:26 很多人因為體重過重或是缺乏纖維質，所以，會透過多吃蔬菜來補充纖維或減重，但卻不知道吃錯蔬菜的種類，吃了過多的全穀根莖類的高澱粉蔬菜，容易導致熱量攝取過多，減重不成反而變胖。從營養學觀點上來定義，「蔬菜... 健康 蔬菜烹煮方法錯誤吃再多也沒用！營養師：4方法保留... 2022.09.13 21:26 每一種蔬菜都有它的營養價值，不同顏色的蔬果更含有不同的植化素。康寧醫院營養師陳詩婷舉例，紅色蔬果含有豐富的茄紅素、綠色含有葉黃素或葉綠素、紫色則富含花青素，這些天然的色素，可以達到抗氧化、抗癌等好處。... 健康 蔬菜煮法不一樣！深綠色加油一起炒 藍紫色最好用「... 2022.09.13 20:28 食材處理也會影響營養素的流失！有些人會習慣先將蔬菜切成小段後清洗，因為清洗起來比較方便。康寧醫院營養師陳詩婷表示，蔬菜切過，營養素就會開始流失，放入水裡反覆清洗，更會加速水溶性的維生素，以及各種礦物質... 健康 身體缺C恐害疲勞、壓力胖！ 1圖看「蔬果維生素... 2022.09.09 21:07 說到維他命C蔬果，你只想到檸檬、柳丁嗎？夏天就是要吃維他命C來抵抗烈日，但你知道檸檬不是維他命C最高的嗎？蔬菜也有維他命C？天然蔬果 維生素C排行這次營養師高敏敏網羅了台灣食品資料庫的蔬果們給大家參考... 健康 紅蘿蔔、蕃茄煮過更營養！營養師揭「這些菜不宜生吃... 2022.06.03 20:00 許多人習慣生吃蔬菜，認為有助於減重、控制體重，也有人認為直接吃生菜，可以攝取更多的營養素，但果真如此嗎？台安醫院營養師劉怡里表示，並不是所有的蔬菜都能生吃，有些則需加油煮過，才能釋出維生素，營養價值更...