蔬菜 生活 穩定蔬菜供應 農糧署推甘藍優惠與平價蔬菜專區 2025.08.15 10:15 農業部農糧署表示，因近期產地災損蔬菜尚在復耕期間，為穩定蔬菜供應，該署加強啟動蔬菜優惠措施，輔導農民團體結合全臺全聯、大全聯、愛買等連鎖賣場於8月15日起推出優惠甘藍專區，另再加碼於全臺全聯門市，設置... 生活 豪雨重創中南部！ 菜價飆漲、肉販停市、三星蔥漲幅... 2025.08.10 22:00 近期中南部連日豪雨，不僅重創農作物還衝擊畜牧業，導致菜價、豬肉價格都飆漲。讓婆媽們在市場東挑西揀，難以下手！民眾指出，「過貓平常是80塊，今天這邊是100塊，小黃瓜以前都20到30塊，現在都100多塊... 生活 「隱形富豪」藏身菜市場？最賺攤位年收破300萬 ... 2025.08.06 19:50 台灣菜市場內隱藏著台灣富豪嗎？有網友分享，部分市場攤商年收入超過300萬元，比政府機關單位的正副首長還高，引發熱議。根據主計總處資料，112年攤販經營概況調查，年營收最高的是「生鮮肉類」攤販，每攤平均... 健康 「農藥殘留最嚴重」12蔬果曝！冠軍超意外 菠菜、... 2025.07.30 16:03 美國非營利環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）每年會對常見蔬果進行農藥的檢驗，在EWG分析的47種蔬果中，這12款「農藥殘留最多」蔬果被列入年度Dirty... 生活 網購當心食安危機！北市抽驗蔬果驚見8件不符規定 2025.07.28 12:45 從網路上購買蔬菜水果方便又快速，但台北市政府衛生局公布今年5月網購食品抽驗結果，當中有8件產品不符規定，不合格率為32%，而這些不合格品項，有多數都是來自於知名的網購平台。在生鮮蔬果中，有4件百合以及... 生活 颱風+連續降雨菜價漲！青蔥.韭菜花漲幅高 花椰菜... 2025.07.21 11:55 受到颱風跟連續降雨影響，近期菜價小漲，民眾買菜超有感，像是彰化溪湖果菜市場，最近漲幅最多的就是花椰菜，批發均價破百元，還有青蔥跟韭菜花價格也都上漲，市場業者指出，主要原因就是因為到貨量減少，才會導致菜... 生活 農糧署加強調配蔬菜 全臺連鎖賣場推動國產甘藍優惠... 2025.07.18 17:32 農糧署指出，受丹娜絲颱風及連續降雨影響，造成中南部蔬菜供應減損；該署除加強協助農民災後復耕，輔導農民團體調度庫存冷藏蔬菜充裕市場貨源外，為更貼近消費者，農糧署與賣場直銷通路合作，自7月18日至7月27... 健康 吃對又吃夠！掌握4原則與保存技巧 讓蔬菜更營養又... 2025.07.13 15:16 蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質及植化素，不僅有助排毒、改善便祕，更能養顏美容、延緩老化，是維持健康不可或缺的好夥伴。營養建議成年人每天攝取3～5份蔬菜（煮熟半碗為1份），但調查發現，台灣有高達6成民... 生活 丹娜絲颱風進逼「菜價飆」！青江菜漲逾6成 農糧署... 2025.07.05 18:16 丹娜絲颱風海警5號才發布，但蔬菜價格已出現波動，根據台北農產運銷公司統計，蔬菜每公斤平均批發價來到32.8元，創下半個月來新高。農糧署表示，目前蔬菜主要產區未有災情，價格推升是因預期心理，強調已備好滾... 健康 NG吃水果吃錯份量 愈吃愈糟 2025.06.30 15:52 吃蔬果有益健康，「天天5蔬果」、「蔬果579」更是大家很熟悉的健康飲食口號，但是，許多人並不清楚蔬果「5」及「579」的意義及份量分配，甚至有人以為蔬菜、水果是同類，沒吃蔬菜，用水果取代就可以；還有一... 健康 「常見5種蔬菜」生吃恐浪費！ 醫認證：煮熟營養更... 2025.06.03 16:01 你也喜歡生菜沙拉嗎？自從西方飲食觀念逐漸普及後將各種蔬菜拌成沙拉，已經成為了許多人餐桌上的日常！但你知道其實有些蔬菜煮熟吃會更營養嗎？對此，痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術逐一分享！1、胡蘿蔔煮熟能... 健康 「這1蔬菜」對男性攝護腺好處多！ 改善夜尿、排尿... 2025.05.20 15:17 先前新聞曾報導，薄薄的烤櫛瓜「12片880元？」成了大家共同的驚嘆，這也讓市井小民對這神奇昂貴的食物更加好奇。看起來像黃瓜 其實是南瓜的近親基因醫師張家銘表示，別被外型騙了，櫛瓜不是迷你大黃瓜，它是南... 健康 這一類蔬菜清涼退火、簡單好煮 是夏季全家人餐桌上... 2025.05.15 15:35 文:廖炯程一到夏天，天氣又悶又熱，胃口常常打結、動不動就上火。這時候，媽媽或阿嬤最常說：「來，吃點瓜，消暑又退火！」從炒菜裡的櫛瓜段，再到清蒸或煮湯的冬瓜塊或大黃瓜，這些看似平凡的「瓜仔菜」，其實是最... 生活 別丟掉！綠花椰菜「最抗癌」非花球 竟是「這部位」 2025.05.13 21:52 綠花椰菜是十字花科蔬菜中，抗癌能力最強的代表之一，但最有營養價值的地方不是花球，而是常常被丟掉的菜梗跟葉子。有醫師在網上發文，寫到花椰菜梗的營養價值，顛覆網友認知引發熱議。「菜梗、葉子」抗癌力最強！ ... 健康 豆芽菜好吃又便宜但「這1個錯誤保存」恐害營養流失... 2025.03.19 16:12 在蔬菜價格高漲的情況下，豆芽以其相對穩定的價格幫助家庭節省開支。不過，有時候買了過多豆芽，結果無法及時食用，導致浪費。雖然將豆芽浸入水中保存似乎可以延長保鮮時間，但從營養角度來看，這其實是一種錯誤的做... 健康 果皮別亂丟！跟果肉打成汁可攝取植化素、纖維質 為... 2025.03.09 15:26 想要補充植化素，可先從遵守「天天五蔬果」開始，更上一步完成「蔬果五七九」的標準，再進階讓自己做到天天都有「彩虹飲食」；只是無論天天五蔬果或蔬果五七九、彩虹飲食，重點都在於攝取天然食物、當季當令，才是真... 生活 高麗菜新鮮出海 與日本共享臺灣鮮甜 2025.03.05 15:16 農業部農糧署表示，本年2月起進入甘藍（高麗菜）盛產期，本年冬季氣溫低，適合蔬菜生長，且病蟲害少，品質大幅提昇，鮮甜味美；而日本因氣候異常及大雪影響，甘藍主產地愛知縣減產30%，需求殷切，貿易商積極向臺... 健康 水喝多、蔬菜吃夠還是便秘？ 專家揭「1大元兇」害... 2025.02.24 15:16 蔬菜水果都有吃，水分攝取充足，平常也有運動的習慣，為什麼排便還是不順暢？對此，廖欣儀營養師指出，這是因為「油脂」攝取不夠！許多人想靠飲食控制減肥，選擇多吃蔬菜少吃肉，餐餐以水煮、無油的方式料理。高纖食... 健康 補充植化素從「天天五蔬果」開始 植化素存於果皮種... 2025.02.23 15:30 想要補充植化素，可先從遵守「天天五蔬果」開始，更上一步完成「蔬果五七九」的標準，再進階讓自己做到天天都有「彩虹飲食」；只是無論天天五蔬果或蔬果五七九、彩虹飲食，重點都在於攝取天然食物、當季當令，才是真... 健康 植化素：食物中的隱藏力量 激發人體自癒潛能 2025.02.17 15:51 長期以來，民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生，並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵；但有越來越多的營養科學家發現，蔬果中除了上述必需營養素外，還有超過將近萬種以上...