沖泡溫度 健康 乳清蛋白「濃縮型、分離型、水解型」差在哪？ 專家... 2025.10.25 15:41 健康意識興起，乳清蛋白補充營養受歡迎，但沒有即時飲用，在室溫下保存易變質。對此，國立臺灣海洋大學食品科學系陳泰源教授解惑，如何選購各種蛋白粉、正確保存與沖泡方法，確保補充蛋白質的同時也能食得安心。什麼...