健康

每個人都看過、吃過蛋黃，但如果蛋黃顏色變成白色，這可奇怪了吧。1名網友在臉書社團「爆廢公社二館」分享照片，貼文「這輩子活了這麼久，第1次看到清一色白色蛋黃」，只見水煮蛋中間的蛋黃呈現乳白色，與外層蛋白...

西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱「瓜中之王」，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養素，西瓜具有開胃、助消化、止乾渴、去暑、利尿、促進代謝和滋養身體的效果。選購．清洗．保存1. 購買西瓜時...

基因是決定乾癬是否發作的主要原因，有研究顯示，同卵雙胞胎有7成是2人同時罹患乾癬，顯示此病會遺傳。此外，環境和個體的行為因素也會影響病情的變化，以下是誘發乾癬發作的10個因子：◎外傷開刀傷口，磨擦、碰...

腕隧道症候群是因為手腕隧道狹窄或壓力增加，壓迫到正中神經而引起。常因為手腕處肌腱發炎或退化、手腕骨折或有過脫位，或是婦女懷孕期發生液體滯留等原因，造成手腕的正中神經壓迫而引起手腕疼痛。女性較常見 是男...

冬瓜含有丙醇二酸，可以防止脂肪堆積，因此有「減肥瓜」之稱，有減肥的效果。中醫典籍中提到：「冬瓜主治小腹水脹，利小便，止渴。」除此之外，冬瓜還可消暑解毒、去心火、除煩躁，以及化痰積、止喘咳、消痔瘡、化痘...

蜂蜜是一種天然的甜味劑，被廣泛用於烹飪、飲料和甜點中。然而，有時蜂蜜會發生結晶現象，使其看起來像固體或晶體狀態。但蜂蜜若是出現結晶，還能夠食用嗎？有哪些注意事項？為何蜂蜜會結晶？蜂蜜結晶是由於蜂蜜中的...

不少人普遍以為少吃飯（碳水化合物）及多吃肉（蛋白質）能夠保持體態與增進健康，這樣的飲食型態近幾年蔚為風潮。殊不知有多項大型研究發現攝取過多或過少的碳水化合物均對健康不利，唯有適量未精製碳水化合物搭配植...

康寧醫院營養師師陳詩婷說，EPA在人體扮演的腳色，主要與幫助新陳代謝、降低三酸甘油酯、抗血栓有關，能降低心律不整、猝死發生率、血壓及粥狀動脈硬化等；而DHA則與腦部神經發展、保護眼睛抵抗光線、提升專注...

「肚子好餓，可是怕胖不敢吃消夜，忍到睡不著，才起來吃點東西……」很多怕胖的女性都有這種經驗。不過，營養師認為，以前大家都說吃消夜特別容易胖，其實以熱量總量的原理來說，吃消夜...

小明今年9歲，患有注意力不足過動症，在一年多前開始常常吃不下東西，吃一點點就覺得飽，甚至吃東西就會馬上有噁心、嘔吐感等，沒有辦法正常吃東西。最近3個月小明症狀加劇，吃東西吐不停，而且體重驟降從21公斤...

五十肩過去幾乎只見於中老年人，不過，隨著3C產品普及，許多年輕人長期打電腦，手都沒有活動，維持一個姿勢過久，結果早在30多歲就罹患五十肩，尤其以坐辦公室的小資男女最多。上肢活動功能受限五十肩又稱為「沾...

按摩肩頸可以舒筋活骨、消除疲勞，但卻有些人因此引起腦中風！按摩頸部若太大力，壓迫到頸部動脈，造成血管阻塞時，就會引發缺血性腦中風不慎癱瘓，因此，按摩時盡量避開危險地帶，更不要讓人隨便按壓，以保護脆弱的...

鋁箔紙是家庭中常見的物品，用於包裝、烹飪和保鮮。然而，使用鋁箔紙時需要注意一些事項，以確保安全和有效使用。你用對了嗎？1、避免直接接觸食物表面：鋁箔紙具有一定的導熱性能，直接與食物表面接觸可能導致食物...

世界衛生組織（WHO）今（14）天發布人工甜味劑「阿斯巴甜」對人類健康的影響，國際癌症研究機構（IARC）引用人類致癌性的證據，最終認定阿斯巴甜可能對人類致癌，列為「2B級致癌物」，但每日允許攝取量維...

一名骨科醫師分享，上個月受邀去演講，無意間發現台下很多聽眾朋友都翹著二郎腿在聽講。身為講者，他完全不介意台下的人翹腳，大家用自己覺得舒服的姿勢聽我講話，我也會感到很自在。翹腳可能導致4病狀 你中幾個？...

肉桂成為控制血糖的利器？最近幾年含肉桂成分的健康食品愈來愈多，均打著降血糖等宣傳，聲稱「每日只要攝取1至6克的肉桂，就能降低短期與長期的血糖值」。對此，食藥署提醒，尚無實證數據可證實臨床功效，肉桂無法...

中醫有「肥人多濕、肥人多痰」的說法，肥胖多由「痰濕」的角度切入，若要治療肥胖，中醫可針對有助減肥的穴位進行埋線、針灸等治療。此外，按摩這些有意義的特定穴位也對排濕有幫助。中醫常用「這些」穴位 3功用有...

腸病毒是一群病毒總稱，主要經由「糞口傳染」，分布於腸胃系統通道間，傳染性強，發病迅速且劇烈。中醫師吳宛容說明，中醫根據其發病特性及症狀視其為溫病疫癘，發病初期以風熱症狀為主，病位在肺，病程進入中期以濕...

偶爾一次落枕沒什麼大不了，但如果你是經常反覆落枕，可就要小心頸椎可能退化了。之所以會出現落枕的症狀，臨床上最常見有兩個問題，一是位於頸後的肩胛肌拉傷，二是頸椎面的關節軟骨夾傷，兩者的起因都是因為頸部姿...

骨質疏鬆症最怕的就是骨折。根據臨床經驗顯示，上了年紀的人，假使罹患骨質疏鬆症，常會因為跌倒或輕微碰撞就發生骨折，脊椎及髖部都是常見的部位，若發生在髖部，除了影響活動，需要臥床之外，甚至會有死亡的風險，...