蛋 政治 缺蛋後雞肉也短缺？ 陳吉仲保證「供應無虞」 2022.03.21 13:27 國內不僅蛋價波動高，現在傳出雞肉價格也將上漲，甚至短缺，農委會主委陳吉仲今（21）天在立法院備詢時表示不會缺雞肉，雞蛋價格也已經在掌握之中，不過最近國外進口的洋蔥被踢爆數量超高，很可能是中國洋蔥魚目混... 生活 蛋荒後變鴨荒？店家求顧客「少吃點」 2022.02.17 12:35 過年前「蛋荒」還沒解決，現在又傳產地鴨肉也短缺！飼料貴，小鴨少，還有疫情帶動網購冷凍鴨肉需求，造成市場供不應求，鴨肉價格每台斤超過50元，漲幅約2.5成，創歷史新高，北部和中南部多家烤鴨和燒臘店缺鴨漲... 生活 「紅盤價」被控剝削 農委會廢名稱建產銷平台 2022.02.15 18:05 全台一蛋難求，不過盤商春節期間仍然執行「紅盤價」，每台斤砍4元，賺取產地與批發間的價差，蛋農覺得自己遭到剝削，而「紅盤價」這個陋習行之有年，今（15）日農委會找來產銷雙方開會，決議廢除「紅盤價」這個名... 生活 奇招！買百元芭樂送10顆蛋 民眾：虧大了？ 2022.02.15 12:18 國內缺蛋荒，雲林一名在夜市販售芭樂的黃姓業者腦筋動的快，自行採購新鮮雞蛋，不惜成本推出買100元芭樂送10顆雞蛋的活動，果然吸引不少民眾上門；其實業者去年在疫情期間也跟比基尼模特兒合作，讓身材姣好的比... 生活 蛋荒揭內幕 蛋農批春節「紅盤價」收購陋習 2022.02.14 15:46 近期雞蛋供需失衡，全台部分地區都鬧蛋荒，有蛋農控訴，會缺蛋的原因除了疫情、禽流感和飼料漲價外，還有蛋商長期剝削蛋農的紅盤價，所謂紅盤價就是蛋商在農曆新年前，會向蛋農要求一個低於市場產地價的行情來收雞蛋... 生活 原物料工資雙漲+蛋荒 烘焙食品恐再漲一波 2022.02.13 13:32 萬物皆漲！根據一月的消費者物價指數，連六個月破2，其中麵包漲幅達到4.4%，創近43個月新高，不但影響民眾的購買意願，就連業者也預期，要是原物料再繼續上漲，恐怕麵包等烘焙食品價格還是會再上漲第二波，其... 生活 蛋荒何時解？陳吉仲提7大措施 估3月中旬後有望解... 2022.02.12 18:50 國內持續鬧蛋荒，面對雞蛋產銷問題，農委會主委陳吉仲提出7項措施，並表示可望在3月中旬後解決雞蛋不足的問題。陳吉仲今（12）日在臉書以「強化雞蛋產銷措施，照顧蛋農確保供應」為題發文，他表示，去年以來國際... 生活 一蛋難求！蛋行、超商大缺貨 民眾冒雨搶買撲空 2022.02.12 16:31 農委會鬆綁雞蛋凍漲令，宣布調漲產地價，民眾擔憂調漲價格，接下來會陸續反映在通路上，今（12）日急著出門搶蛋，蛋行、超商仍大缺蛋，連買顆蛋都有困難，只能趁著賣場一早雞蛋剛進貨，趕緊採買。從散蛋零售價來看... 生活 解決「蛋荒」出手 雞蛋每台斤調漲2元 2022.02.11 22:26 蛋荒延燒，為舒緩缺蛋壓力，有效催蛋、鼓勵生產，農委會主委陳吉仲11日宣布鬆綁雞蛋凍漲令，維持超過一個月的雞蛋產地價，每台斤34.5元將調高2元至36.5元；批發價也將從每台斤44元調為46元，雞蛋價格... 生活 中小學開學！家長喜憂摻半 校方確保營養午餐「有蛋... 2022.02.11 17:05 除了高雄市以外，全台高中職以下各級學校今（11）日開學，開學首日，校方忙著做好防疫備戰，另外，避免北部的缺蛋荒會吹進校園，學校提前將營養午餐的菜單轉給菜商，確保雞蛋的供應量一切正常，校方同時備好「雙倍... 地方 這裡有賣蛋！清水地熱園區 掀遊客「加購潮」 2022.02.09 21:57 知名旅遊勝地、宜蘭縣清水地熱，擁有豐富的地熱資源，儘管一月曾有確診者足跡，不過在春節期間園區人潮依然天天爆滿，原來有遊客發現，在各地鬧蛋荒之際，這裡依然有蛋可買；業者表示，假日甚至可以多賣100盒雞蛋... 生活 「植物基飲食」新風潮！ 「未來蛋」營養價更高 2022.01.31 17:43 近年來以植物蛋白代替動物蛋白的「植物基飲食」風潮席捲全球，看準這波商機，國內有業者研發出「未來蛋」，採用「大米蛋白」作為主要原料，號稱蛋白質含量更高，且外觀與口感都與真的雞蛋差不多，目標客群鎖定素食人... 政治 偕大姐買年菜談「全台蛋荒」 馬英九直呼：我的天 2022.01.30 13:27 今（30）天是小年夜，前總統馬英九一早和大姐馬以南到興隆市場辦年菜，馬以南透露，今年年菜沒有馬英九最愛的紅燒羊肉，因為太營養，但會準備馬英九愛吃的豬腳。另外，馬英九也說自己每天都要吃蛋，不過看到國人現... 生活 全台鬧蛋荒 基隆排隊「搶蛋人潮比打疫苗多」 2022.01.28 22:38 台灣鬧蛋荒，最近有基隆民眾發現，市場雞蛋大缺貨，想趁過年前買個蛋，卻跑遍整個市區都買不到；有一間蛋行今天開賣前，店家外騎樓已湧入人潮大排長龍，甚至比打疫苗的人還要多，老闆娘為了讓大家都買得到，每人限買... 生活 有錢也難買？ 台中攤商祭限購令「1人限買20顆蛋... 2022.01.27 20:12 農曆年前民眾搶買年貨真的是大失血，其中雞蛋最誇張，不但價格貴，而且嚴重缺貨，台中建國市場居然有雞蛋攤商規定一人限購最多20顆；其他年節食物，例如臘肉和蘿蔔糕等，每台斤也漲5到10元。不只傳統市場，夜市... 健康 愛吃蛋會害膽固醇飆高？營養師曝「真正高膽固醇食物... 2021.03.16 22:57 你的膽固醇過高嗎？高膽固醇食物多年來都被視為健康殺手！現代人吃得好，卻動得少，營養過剩衍生出許多健康問題，也因此許多人對高營養價值的雞蛋，反倒產生了幾分顧忌，特別是擔心其中所含的膽固醇。高膽固醇 來... 生活 天冷蛋雞產蛋率高 紅蛋過剩、白蛋價格下跌 2020.12.29 11:50 入冬後天氣轉冷，讓養雞場的母雞胃口大增，產蛋率也跟著提高，導致市場供過於求。不僅如此，標榜放牧土雞的高單價紅殼蛋，產量也過剩，回流平價的雞蛋市場，出現消費者搶買紅殼蛋的現象，讓白蛋的價格下跌，批發價從...