年菜 健康 過年後變胖怎麼瘦？ 醫公開「7招」加速代謝、恢... 2025.02.04 15:49 農曆新年期間，家家戶戶總是少不了豐盛的年菜與大魚大肉。這些美味佳餚雖然讓人食指大動，但也可能對健康帶來挑戰，例如：消化不良、體重增加、慢性病風險升高。然而，年後，如何甩油？對此，重症醫師黃軒整理，年節... 健康 健康年菜提案：多元營養入菜 讓節慶美味更升級！ 2025.01.29 15:20 文章也可以用聽的 過年期間想吃大魚大肉沒關係，但也千萬別忘了多吃含有豐富營養成分的五榖、豆類、蔬菜水果及海藻類的食物，來增加膳食纖維量以預防便秘。營養師周怡姿針對過年吉祥年菜品項，教大家如何... 健康 迎「蛇」迎健康！5大飲食撇步讓年菜兼具美味與營養 2025.01.28 15:39 春節圍爐象徵團圓與喜慶，但大魚大肉的餐桌也容易增加身體負擔。國民健康署提供5大健康飲食撇步，透過聰明的食材選擇與烹調方式，不僅讓蛇年年菜美味滿分，更讓全家健康滿盈、活力接「龍」來！健康撇步：遠離高熱量... 生活 年菜禁忌菜色 民俗專家：羹湯、蝦子、豆花寓意不好 2025.01.28 12:46 今晚是除夕夜，也是全家圍爐迎接新年的日子，就有民俗專家分享了圍爐菜色的寓意，有的菜色寓意可以增添好運，但也有一些可以稍微避開的菜色，像是羹湯、蝦子、豆花等。今天除夕，一大早台北南門市場內的排隊人潮擠滿... 社會 柯文哲、朱學恆、Toyz監獄過年 年夜飯菜色一次... 2025.01.27 19:42 前民眾黨主席柯文哲被延押三個月，確定無法回家過年，如今年夜飯菜色曝光！另外，同樣無法和家人團聚的還有在台中監獄服刑中的網紅Toyz，以及剛報到入獄的名嘴朱學恒，過年期間也享有「特別加菜」，不只菜名取得... 健康 「這4道年菜」千萬別重複加熱！ 醫嚴厲告誡：恐害... 2025.01.27 15:37 明天就是除夕夜，許多民眾會選擇在飯店圍爐，也有人在家準備一桌好料迎接團圓相聚。醫師提醒，除夕夜常見的4大年菜像是佛跳牆、蒜蓉蒸蝦、長年菜、海鮮羹，若真的吃不完剩下來，溫度在60℃以下，建議趕快拿去冰，... 健康 「6大年菜這樣吃」可降低7成熱量！營養師認證 有... 2025.01.27 15:33 農曆新年，華人素有圍爐、吃年菜的傳統習俗，但對於有三高問題的民眾來說，年菜可能隱藏著不少「熱量陷阱」！難道控制三高與享受美食，只能夠二選一嗎？其實只要挑對年菜，再加上牢記健康飲食的小技巧，即使有三高也... 健康 糖友、腎友一定要避開「這些年菜」！營養師示警 教... 2025.01.27 15:23 每逢過年，糖尿病患與腎病患者常因應對年菜而煩惱，因為年節餐桌上多是高糖、高油、高鹽的精緻料理。那麼，糖友與腎友該怎麼健康地享受過年呢？糖友年菜原則：三低一高糖尿病患者在選擇年菜時，可遵循以下原則：&n... 健康 現代社會小家庭多 年菜買多吃不完更麻煩！新時代採... 2025.01.25 16:16 一年一度的新年準備到來，除了大家最期待的長假外，還有全家聚在一起吃年夜飯的圍爐時光。不過，家家的年夜飯少則八道、多則十幾道，準備起來可不容易，從採買、前處理到烹飪都是浩大工程。康寧醫院營養師陳詩婷分享... 健康 今天看還來得及！年節採買攻略 如何準備圍爐年夜飯... 2025.01.24 15:17 現代小家庭過年圍爐餐桌上仍講究豐盛，但常面臨剩菜剩飯的煩惱。康寧醫院營養師陳詩婷分享了年菜採買和保存的實用技巧，讓您過年吃得安心又不浪費！1. 盤點冰箱：清理存量，避免重複採買在採買前，先進... 健康 不是雞蛋！「年菜5食物」害膽固醇狂飆 醫點名2種... 2024.02.11 15:06 又是年末尾牙聚餐時節，吃下太多重油、重鹽的美食，容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。年末聚餐料理大多是精緻飲食，常有高油、高糖、高鹽成份，享受佳餚的同時很容易攝取多餘熱量。 互相夾菜倒酒... 健康 年菜剩好多！ 營養師授「剩菜保存術」安心吃 2024.02.11 15:00 一月下旬就是農曆過年了，許多人已訂好各色年菜，但年菜該如何保存，安心過好年呢？留意包裝標示 冰箱避免塞太多食材花蓮慈濟醫學中心營養師陳昱升表示，購買食材後，應留意包裝標示，尤其留意冰箱貯存溫度。根據食... 健康 年菜別久放！勿反覆加熱 電鍋保溫、保鮮膜密封也... 2024.02.10 15:00 過年家家戶戶習慣多準備食材，取其「年年有餘」的吉祥涵意。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示，年夜菜不建議烹煮過多份量，也不建議隔餐重覆食用，除了避免營養流失、也可以降低食物中毒、引起腸胃炎等風險。... 健康 過年為寵物加菜！ 獸醫師示警「3類食物」千萬別入... 2024.02.09 15:00 肉丸子、雞肉捲捲，搭配紅豆飯、義大利麵，這精緻套餐可是飼主特別為毛小孩購買的專屬年菜，除了生鮮料理之外，還有飼主準備罐頭，幫喵喵、狗狗加菜。動物醫師提醒，千萬不要讓毛小孩吃骨頭，一旦卡在食道，甚至穿刺... 健康 除夕夜團圓年夜菜 營養師建議掌握「3原則」健康... 2024.02.09 15:00 文章也可以用聽的 今天是除夕，正是家戶團圓的好日子，根據台灣的文化習俗，農曆春節是最重要的節日，也是親朋團聚的好時光，所以都會準備豐富的年菜一起享用，由於時代的變遷，年菜購買的選擇變得更加多... 健康 一頓年夜飯恐爆2000卡！圖揭「年菜熱量排行」 ... 2024.02.05 15:48 倒數除夕圍爐的日子，忙碌了一年決定先大吃大喝犒賞自己嗎？先來算算一家人年夜飯總共會吃下多少熱量？再來想想該怎麼消耗，才不會後悔當初就吃少一點！年夜飯 熱量圖鑑1、筍絲蹄膀(1500g) 4103kca... 健康 醫列「慢性病友過年6點飲食須知」 冬粉、糯米恐影... 2024.02.02 15:14 農曆年節將至，在歡慶享受應景美食與團聚的同時，每個人都想希望能夠健康過好年，尤其是有高風險的慢性病病友與長者。暴飲暴食影響大 定時定量為上策花蓮慈濟醫院一般醫學內科謝明蓁醫師表示，選購完年菜及年貨之後... 健康 想大吃年菜又怕胖？ 醫推爆「佛系6吃法」降低痛... 2024.02.02 15:07 歲末年終之際，農曆春節即將到來，無論圍爐火鍋，還是滿桌年菜佳餚，經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情，該怎麼辦呢？ 享用美食而不過量 牢記6口訣臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建... 健康 準備年菜前必看！營養師提醒「3要點」不怕肥 爆... 2024.02.01 15:12 對於即將到來的農曆春節，除了選擇當季在地的食物外，還能怎麼做才能趨吉避凶？善用當季在地好食材 3招迎新年衛生福利部基隆醫院營養室林鈺庭營養師還要教給大家3招健康飲食秘笈：1、好油爆香辛香料，低鹽低糖少... 健康 圍爐吃火鍋！專家公開「5陷阱」害發胖：不少人常誤... 2024.01.31 14:30 農曆金龍年迎新春節，闔家團聚同時也少不了滿桌美味年菜，除夕夜圍爐團圓吃火鍋，更是許多人的首選，除方便準備外，也讓全家齊聚一堂富有年味。但看似簡單的備料中，從湯底、火鍋料、沾醬及搭配等，卻可能誤觸暗藏的...