香蕉富含營養、有助於排便，是不少民眾喜愛的水果，但對慢性腎臟病患者而言，卻可能潛藏致命風險。腎臟科醫師近日分享一則案例，一對夫妻為改善排便不順，一天吃下3到4根香蕉，結果血鉀值飆升，遠超正常範圍，恐增添猝死風險。
體內「鉀離子」過高 恐肌肉無力.心律不整
一對夫妻為改善排便一天吃下大量香蕉，導致血鉀值狂飆，恐增加猝死風險。圖／台視新聞香蕉富含鉀離子，不僅營養價值高，還有助腸胃蠕動與排便，深受許多民眾的喜愛。不過，腎功能不佳的族群若攝取過量，恐怕會造成嚴重後果。腎臟專科醫師林軒任分享一則病例指出，一對夫妻為了解決排便不順問題，一天吃下3到4根香蕉，結果血液中鉀離子濃度飆升至5.7至5.8meq/L，遠高於一般正常值，恐怕增加猝死風險。
一根中型香蕉鉀含量可高達368毫克，屬於超高鉀水果。圖／台視新聞
若體內鉀離子過高，恐導致肌肉無力、心律不整等症狀，至讓猝死機率增加3倍。圖／台視新聞林醫師說明，體內鉀離子濃度過高，可能導致肌肉無力、心律不整，甚至讓猝死風險提高3倍。雖然香蕉是補充鉀離子的良好來源，一根中型香蕉（約100克）含鉀量可達368毫克，但對慢性腎臟病患者而言卻相當危險，因其排鉀能力僅剩10%至20%，即使攝取少量高鉀食物，也可能引發致命併發症。
哈密瓜等瓜類鉀含量亦高 營養師：一般人也應留意攝取量
家醫科醫師柳朋馳指出，腎功能異常者排出鉀離子功能較差，較容易發生「高血鉀」現象，引發致命性併發症；正常民眾雖不會立即出現問題，但若短時間吃下大量香蕉，也可能導致血鉀值急遽上升。
營養師也提醒，除了香蕉之外，哈密瓜、西瓜等瓜類水果鉀離子含量都偏高，腎功能異常者需特別留意。至於一般人，每天建議攝取2到4份水果，而一根香蕉約等於兩份，若當天已吃下其他水果，就應斟酌攝取量。
醫師與營養師提醒，水果固然健康，但不同族群的營養需求與代謝能力各異，尤其慢性病患者應依個人狀況調整飲食。在攝取任何營養品或食物前，務必先了解自身身體條件，才能真正吃得安心又健康。
台視新聞／綜合報導 責任編輯／周瑾逸