偏頭痛是相當常見的疾病，尤其入秋以後，因為日夜溫差大，更容易引起偏頭痛。除此之外，吃錯食物也可能讓偏頭痛發作，對此，陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師分享造成偏頭痛的地雷食物。
1、柑橘類：柑橘類水果如橘子、檸檬等，雖然富含維生素C，但其含有的黃酮類化合物成分，容易造成神經血管過度反應，進而誘發偏頭痛。因此，偏頭痛患者應適量攝取，避免過量食用。
2、咖啡因：適量的咖啡因或許可以提神，但過多的咖啡、茶或能量飲料等含咖啡因的飲品，反而可能引發頭痛或加劇偏頭痛症狀。如果有咖啡因成癮，可能會出現戒斷性頭痛，建議可以慢慢降低攝取量，減少過程中的不適反應。
3、乳製品：奶製品如牛奶、起司和酸奶含有酪胺酸成分，容易造成血管收縮擴張，導致頭痛的發生。如果你發現自己在食用乳製品後容易偏頭痛，可以考慮減少攝取量或選擇乳糖替代品。
4、精緻甜食：許多糖分過高的甜食，如蛋糕、糖果和飲料，常會添加人工甜味劑（代糖），容易加劇頭痛的症狀。建議淺嚐即可，或改用天然甜味劑如黑糖、蔗糖、蜂蜜來取代。
5、加工肉品：加工肉品如香腸、火腿和培根，含有亞硝酸鹽等防腐劑，這些化學成分可能引發或加劇偏頭痛。建議選擇新鮮肉品，減少攝取加工食品。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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