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咖啡是開啟許多人一天的飲品，但最近有研究發現，長期大量飲用咖啡，可能會增加血壓和心率風險，進而提升心臟病罹患率。根據在印度德里舉行的ACC Asia 2024上發表的最新研究，長期每日飲用超過400 毫克咖啡因，恐增加罹患心臟疾病的風險。
研究人員評估了咖啡因對92名血壓正常，年齡在18至45歲間的健康者的血壓和心率。透過長期喝咖啡的實驗，讓他們每週5天攝取含咖啡因飲料持續1年多，每天喝400毫克咖啡因的4杯咖啡或10罐蘇打水或2杯能量飲料。每位參與者在完成3分鐘的測試後1分鐘和5分鐘，去測量血壓和脈搏率，並記錄每日咖啡因攝取量。
約19.6%的參與者每天攝取超過400毫克咖啡因，其中女性、從事商業和管理工作者以及居住在城市的人攝取量最高。事實證明，長期每天攝取 400毫克咖啡因，會顯著影響自律神經系統，而隨著時間進展，心率和血壓會升高。若每日攝取超過600毫克咖啡因，在測試休息5分鐘後，心率和血壓則顯著升高；血壓和心率長期升高，會削弱心臟功能，進而增加心臟病風險。
主要作者Nency博士表示，經常攝取咖啡因可能會擾亂副交感系統，導致血壓和心率升高，這個研究旨在確定長期攝取咖啡因對心臟健康的影響，特別是對心率和血壓恢復的影響。Kagathara博士則認為，由於咖啡因會影響自律神經系統，經常攝取咖啡因可能會使原本健康的人，得要面臨高血壓和其他心血管事件風險，所以，提高對這些風險的認知，對改善所有人的心臟健康非常重要。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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