麩質食物有哪些

很多人每天至少一餐要吃麵，早餐饅頭、吐司，午餐吃麵食，晚餐再來碗拉麵。但你知道嗎？對慢性腎友來說，一樣是主食，吃麵比吃飯，更容易傷腎。麩質代謝產生尿素氮　慢性腎友負擔更重蔡正亮營養師專欄教室指出，麵食...