蛋白質分解酶 健康 空腹吃「這3種水果」胃像被刮刀刮 這1道開胃涼... 2026.02.04 15:03 吳映蓉博士營養天地分享，中午和好友約在一家泰式餐廳吃飯，第一道是青木瓜涼拌，味道很好，就連續吃了幾口。沒多久，胃開始覺得不舒服，有「悶悶的、微燒灼」的不適感，再過一陣子，開始冒冷汗！空腹吃蛋白質分解酶... 生活 吃鳳梨擔心「割舌頭」 化學老師傳授破解方法 2023.04.18 19:53 現在台灣正值鳳梨盛產期，鳳梨多汁香甜又可以促進消化，不少民眾愛吃，但也有人因為會「割舌頭」而對鳳梨卻步。其實鳳梨會割舌頭，是因為裡面的鳳梨酵素分解口腔黏膜中的蛋白質，導致舌頭感覺刺刺的，只要透過幾個小...