果皮 健康 柳丁挑選皮嫩心硬、果皮細緻光滑 拿起來要有這種感... 2024.11.17 15:45 台灣柳丁的特別之處，在於柳丁產區集中在台南、嘉義、雲林、南投等中南部地區，柑桔類在較寒涼產地完全成熟時，果皮外層的葉綠素會逐漸分解而呈現橙黃色，就像台灣產的檸檬多為綠色，而外國檸檬（萊姆）會呈現黃色。... 健康 水蜜桃怎麼挑才甜又多汁？專家授3撇步：果皮紅潤程... 2024.05.30 15:00 水蜜桃有豐富的維生素Ａ、B、Ｃ，以及蛋白質和膳食纖維。水蜜桃產季：平地水蜜桃4-6月；高山水蜜桃6-8月。挑選水蜜桃 把握3大原則鮮享農YA - 農糧署說明，帶有絨毛的桃子，可分為平地水蜜桃、鶯歌桃及... 健康 4種水果削完皮不要丟掉 營養成分不輸給果肉 2024.02.09 15:00 文章也可以用聽的 檸檬皮◆效用：含有檸檬苦素，同時還含有豐富的類黃酮、多酚及植化物，可以增加肝臟解毒酵素的活化，而類黃酮及多酚這兩種成分是抗氧化物質，能有益於脂肪代謝、降低三甘油酯，有肥胖困... 健康 削水果皮別亂丟可以入菜 還能保養肌膚、拿來當香水... 2024.01.09 17:16 文章也可以用聽的 鳳梨皮→代替嫩精鳳梨皮含有鳳梨酵素，可以幫助讓肉變軟嫩，方法是把鳳梨皮洗乾淨後，跟生肉一起泡，比起商品架上販售的嫩精，鳳梨皮既天然又健康，至於浸泡的時間，則視自己... 生活 別吐葡萄皮！含「多酚」助改善記憶、消水腫 1種人... 2023.12.21 20:39 葡萄是許多人喜愛的水果，營養價值高，但新竹國泰醫院的醫師張瑜芹指出，葡萄不只果肉可食用，一般經常被丟棄的葡萄籽和葡萄皮，因為含有「多酚」，被認為對於改善記憶和認知功能有正面影響。含抗氧化物質！葡萄有助...