削皮 健康 煮絲瓜老是黑掉？ 專家曝「1調味料」千萬別先加... 2025.01.15 15:03 為什麼在家煮絲瓜，老是水水的、黑黑的？一點也不「可口」。其實只要掌握幾個「撇步」，就能做出「餐廳級」的絲瓜料理，現在就來動手做做看吧！絲瓜不變黑 火侯、調味時機很重要料理達人莊雅閔說，絲瓜對礦物質很敏... 生活 「芭樂」削皮吃更健康？！ 醫曝去皮芭樂更降膽固醇 2024.10.27 21:21 多數民眾吃芭樂時都不會特別削皮，但削皮吃竟然更健康嗎？腎臟科醫師江守山引用國外研究指出，芭樂削皮之後，降膽固醇跟三酸甘油脂的效果會更好，不過目前原因還不明。而有些水果則是常常被去皮，但其實連皮吃更營養...