冷壓 健康 油品精煉、壓榨、冷壓差在哪？專家解析 用錯恐害你... 2025.04.27 15:07 市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓、初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？食藥署指出，選用植物油需了解其成分和加工方式，包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題，事先了解植物油脂小知識，...