RAW 生活 清粥小菜「小品雅廚」驚傳頂讓 饕客憂好味消失 2025.09.04 14:38 連續兩年入選米其林必比登推介的台北清粥小菜名店，近日傳出老闆因年過七旬考慮退休、計畫頂讓店面，引發老顧客不捨。專家也指出，近年多家米其林餐廳歇業或暫停營業，顯示在觀光客不足的情況下，僅靠台灣內需市場，... 生活 米其林名廚江振誠引退拋震撼彈！「全台最難訂餐廳」... 2024.07.29 15:58 擁有米其林二星頭銜的知名主廚江振誠今（29）天召開國際記者會，無預警宣布「從前線引退」的消息，而他在台北創立的餐廳RAW也將畫下句點。江振誠強調，他在餐飲界20年，回台灣也10年了，一直希望為這塊土地... 生活 網羅28顆星 江振誠攜13家餐廳推夢幻菜單 2021.09.27 16:00 有台北米其林二星餐廳將於10月下旬推新菜單，名廚江振誠跨洋集結共13間世界頂尖餐廳各自提供一道菜，能一次吃到28顆米其林星星，首次開放訂位時同時在線3萬人搶訂導致系統大當機，訂位已經排到明年1月。排到...