葡萄乾

現代營養學強調「吃得像彩虹」，鼓勵攝取多樣、繽紛的蔬果。這不只是為了美觀或口感，科學研究早已證實：五色蔬果對身體健康有深遠影響，其中橘色與藍紫色食物更有助於預防重大疾病。橘黃色食物有助女性降低膀胱癌風...

醋醃葡萄乾與葡萄乾的營養相當，目前沒有科學證據顯示，吃醋醃葡萄乾可以預防大腸癌，而食用過多的話，可能有糖分、鈉攝取量過高的問題，尤其是罹患糖尿病及腎臟病患者要特別注意。葡萄乾有益健康好處多多營養師洪若...