法式台菜 生活 十年熬成黃金雞湯 鬼才主廚的法式台菜 2021.02.04 12:07 一間位在台北市東區的無菜單料理餐廳，背後掌廚的是年紀還不到三十歲的陳柏融。闖蕩餐飲界超過十年經歷，做過麵包、高級牛排館、日式和法式餐廳，也曾跟著待過米其林餐廳的大廚身邊研習。兩年前，自己出來開業時，卻...