保存 健康 酪梨看顏色判斷熟度錯了！ 專家1圖告訴你是否能吃 2024.07.22 16:02 你吃過本土的酪梨了嗎？台灣中南部的氣候和土壤適合種植酪梨，目前國內栽種有30多種品種，依採收季節可分為早生、中生與晚生三類，每年6月到隔年2月皆有產出！不是酪梨都會轉色 酪梨成熟這樣看鮮享農YA -農... 健康 感冒藥吃不完冰冷藏下次感冒再吃？ 食藥署破解迷... 2024.07.04 15:00 每當季節交替、流行性感冒好發時期，大人或小孩都很容易感冒！反覆看醫師總會拿到各種兒科藥水，但應該要如何保存？沒喝完的藥水可以冰起來等到下次有類似的症狀再喝？為此，食藥署特別說明，常見藥水為了12歲以下... 健康 葡萄怎麼洗才乾淨？專家曝：只要1動作就夠了 加碼... 2024.07.02 15:29 初夏正當季「巨峰葡萄」是臺灣栽培面積最廣的鮮食葡萄品種，果粒大、易剝皮，糖酸比均衡又美味！好吃葡萄這樣挑 觀察三頭是關鍵鮮享農YA -農糧署分享，以彰化、苗栗、臺中、南投為主要產地，全年皆有生產。在挑... 社會 印尼漁工作業斷指 海巡、空勤聯手順利後送 2024.06.30 15:45 台灣籍一艘「銘財發7號」漁船，28號下午，船上一名印尼籍漁工的右手大拇指，疑似作業不慎造成斷指，海巡獲報也立即派遣澎湖艦前往，29號凌晨，海巡隊員先在鵝鑾鼻東南方221浬接駁患者，並將斷肢妥適冰存，隨... 健康 毛豆、黃豆與黑豆要「冷藏or放陰涼處」？ 專家教... 2024.06.17 16:10 你知道大豆有哪些嗎？其實，毛豆、黃豆與黑豆，都是大豆家族的成員！大豆富含蛋白質 營養價值不同 鮮享農YA -農糧署指出，未成熟，採收八分熟的大豆是我們常見的毛豆，採收成熟大豆則是黃豆或黑豆。大豆家族富... 健康 絲瓜變黑還能吃嗎？專家給答案 教你「零失敗烹煮3... 2024.06.13 16:14 絲瓜又名菜瓜，是臺灣夏季常見的蔬菜，嫩果可入菜，老熟果可當菜瓜布，採收後的主莖則可蒐集絲瓜水，可說是瓜界的斜槓青年！絲瓜「變黑」或「變苦」，還能吃嗎？不過，品嚐絲瓜時，一般常見「變黑」或「變苦」兩種狀... 健康 葉菜類買回家直接放冰箱錯了！專家授「冷藏前4作法... 2024.06.12 15:23 在市場一個失手，不小心買了太多的青菜，放太久怕不新鮮，又不想浪費，怎麼辦才好呢？冷凍蔬菜保存術 延長蔬菜保存期限鮮享農YA -農糧署分享4個好方法供大家參考，一樣營養又好吃：1、汆燙再冷凍汆燙1-2分... 健康 選購肉品「這些狀況」恐變質了！專家提醒：買回家2... 2024.06.03 15:00 肉類是人類飲食中最重要的主食之一，主要的營養價值是提供蛋白質，同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。肉類選白肉多於紅肉 低脂烹飪法最推薦常見的肉類包括畜肉的豬肉、牛肉、羊肉，以及禽肉的雞、鴨、鵝肉等。... 健康 1天最多可以吃幾顆蛋？ 專家曝「1舉動」每天吃3... 2024.06.01 15:14 雞蛋被喻為「最接近完美食物」，飲食中優質蛋白質的重要來源，但1天最多可以吃幾顆蛋呢？對此，減重醫師蕭捷健在臉書粉專貼文，他表示，根據國外最新研究，絕大多數人只要定期檢查血脂，1天就算吃3顆蛋，也不會影... 健康 水蜜桃買回家要放「常溫or冷藏」？1圖搞懂 千萬... 2024.05.30 15:00 桃子富含多酚類、維生素C、維他命E等營養，產期從4月份開始延伸至夏季8月。但你知道，你吃的桃子是哪一種嗎？挑選水蜜桃 把握3大原則鮮享農YA - 農糧署說明，帶有絨毛的桃子，可分為平地水蜜桃、鶯歌桃及... 健康 龍鬚菜超營養！「這樣保存」防太老 烹煮前1動作口... 2024.05.28 16:15 天氣變熱，涼拌菜又要大受歡迎啦！但你知道餐桌上「捲捲的菜」叫什麼名字？又從哪裡來嗎？過貓菜、龍鬚菜比一比 挑選方式一次看．過貓：是過溝菜蕨的別名，是一種生長在潮濕環境的蕨類，吃起來纖維較少、有黏稠感。... 健康 荔枝買回家「3方法保存」不變黑！ 專家認證：最長... 2024.05.27 15:26 鮮享農YA -農糧署指出，荔枝不僅多汁鮮甜，更含鉀、檸檬酸、精氨酸和維生素B、C等營養，但因荔枝屬於高升糖指數的水果，傳統亦有「一把荔枝三把火」的俗諺，因此，應避免空腹食用，而有需要控制醣份者，則需洽... 健康 沒吃完的食物放冰箱就好？ 營養師揭「4個習以為常... 2024.05.26 15:30 食品安全事件頻繁，為降低此類事件的發生，除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理，亞東醫院營養師張庭瑜提醒，民眾也應該自我規範，培養良好的食品調理和保存習慣，以減少食品安全風險。根據衛生福利部食品藥物管理署的... 健康 秋葵「料理前1動作」恐害營養流光 這樣保存最長可... 2024.05.14 15:18 你喜歡吃黏黏滑滑的「秋葵」嗎？蒸、炒、烤、拌，秋葵你都怎麼吃？秋葵營養價值豐富 熱量低、促腸胃蠕動鮮享農YA -農糧署說明，黃秋葵又稱黃葵、羊角豆、食香槿，因果實呈長條狀且尾端尖細，外型有如女人手指，... 健康 蘆筍買回家「直放比橫放好」？專家解答 挑選1招新... 2024.05.07 15:11 國產蘆筍正當季，每年3月至11月是國產蘆筍的主要栽培採收期！國產綠蘆筍鱗片多呈淺綠或淡白色，緊密飽滿，嫩莖顏色則以粉綠或淺綠居多，且嫩莖通常較長（>24cm）；而進口的綠蘆筍鱗片為褐綠色，常有間... 健康 地瓜、洋蔥...根莖類蔬菜買回家怎保存？ 農糧署... 2024.05.07 15:09 根莖類蔬菜，你都放在哪裡呢？常溫狀態下，根莖類需放置於「通風、涼爽、乾燥」的環境中保存，可視作物種類及料理頻率，挑選最適合方式貯藏保鮮、減緩發芽！常見4種根莖類 保存有訣竅鮮享農YA -農糧署分享：．... 健康 中藥粉結塊還能服用？醫教「正確保存方法」防受潮 ... 2024.04.21 15:52 臺灣是四面環海的島嶼，環境潮濕、夏天炎熱，空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質，因而減少藥品的療效，甚至在中藥局，會遇到病人反映在家裡最後幾天的藥粉，要打開時發現結塊了！你一般怎麼保存科學中藥粉呢？可以... 健康 菇類買回家放冰箱就好？專家教「6種菇挑選保存秘訣... 2024.04.17 16:07 你是不是買了菇菇回家但不知道怎麼保存，每次都是放進塑膠袋或保鮮盒裡面就冰到冰箱呢？其實不同的菇菇有不同的保存技巧，農業部一次告訴你香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、洋菇的保存挑選方式！1、香菇．保存... 健康 桑葚買太多吃不完怎辦？專家教「2保存法」延長保鮮... 2024.04.16 15:58 每年4月是桑葚的採收期，以臺南、苗栗及高雄為主要產地。初長時顏色青嫩，逐漸成熟時由紅轉黑紫，甜度提升，風味更佳！桑葚營養價值豐富 這樣清洗才正確鮮享農YA -農糧署指出，桑葚含有花青素、維生素 A、&... 健康 吃飯「2壞習慣」害剩菜剩飯細菌孳生！ 專家揭保存... 2024.04.02 15:22 婦們準備整桌的豐盛佳餚，不過，由於時常菜色太多，很難在一餐之內全部都吃完，通常的經驗是，隔天繼續吃，這時關於剩菜的保存就顯得格外重要。食物趁新鮮時享用 這些壞習慣易生細菌毒物專家招名威表示，料理當然要...