隨著健康意識抬頭，富含抗氧化物的抹茶成為近年熱門飲食選項，獨特的風味與鮮明色澤，也讓它在全球掀起一股「抹茶熱潮」。日本鹿兒島業者看準商機，赴美國拓展市場，打響鹿兒島抹茶的知名度。
美國掀起「抹茶旋風」！富含「抗氧化物」 有效預防心血管疾病
美國最近颳起一陣「抹茶旋風」，華府的咖啡廳業者推出「抹茶時光」活動，深受消費者喜愛。有顧客表示，抹茶能持續為身體帶來能量，而且口味令人喜愛。咖啡廳員工也提到，雖然菜單上抹茶品項不多，但絕對是最多人點的飲料。
近年民眾健康意識抬頭，抹茶富含兒茶素等抗氧化物，被認為有助於預防心血管疾病，成為菜單上的熱門選擇。加上其鮮明的綠色外觀，在社群媒體掀起打卡風潮。不少曾到日本旅遊的美國人，體驗過當地的抹茶風味後念念不忘，回國後仍持續關注相關產品。
產量佔全國4成.價格低 鹿兒島業者推廣抹茶
有業者看準商機，在日本駐美國大使館外舉辦品茶活動，吸引大批人潮參與。鹿兒島茶葉業者指出，當地茶葉價格長期偏低，導致農民難以堅持下去，因此希望能提升品牌價值，增加銷量。
根據日本農林水產省統計，鹿兒島的生茶產量去年佔全國四成，位居全日本第一，但相較於京都、靜岡等地，價格卻相對較低。為了協助當地農民拓展銷售通路，決定到美國拓展業務，打響鹿兒島抹茶的知名度。
國際中心／闕帝慈 編撰 責任編輯／周瑾逸