美國速食潮牌「Popeyes」登台！ 2大明星商品必吃、3款是台灣獨家

源自美國路易斯安那州的速食餐廳潮「Popeyes」台灣首店，5月30日正式開幕。圖／Popeyes®提供

源自美國路易斯安那州的速食餐廳潮牌「Popeyes」登台，首店在台北車站插旗今（30）天正式開幕！Popeyes從來台消息傳出後，就引爆不少話題，不過究竟這間風靡全球社群的速食餐廳，必吃餐點是什麼呢？《台視新聞》報你知！

Popeyes兩大明星商品　還有「台灣獨家」一次看

Popeyes於1972年在美國路易斯安那州新奧爾良創立，擁有超過50年的品牌歷史，烹調技藝以獨特的路易斯安那肯瓊風味而聞名遐邇，明星商品有2款，分別是「極磅爽脆炸雞」、「勁厚布里歐雞腿堡」，攏絡了大批狂粉，使得Popeyes快速成長，成為享譽國際的知名速食潮牌，並在全球擁有超過4,600家餐廳。

而除了兩大明星商品原汁原味登台，Popeyes還帶來「五大必吃」美味，包含堅持以原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊」、每隻雞只取兩塊精華里肌製作的「鬆脆雞柳條」，還有依循Popeyes秘方食譜的「私房秘製比司吉」、以肯瓊香料結合獨家裹漿工序的「肯瓊裹漿脆脆薯條」，以及正統路易斯安那家常菜的「靈魂起司三重奏通心麵」，滿足饕客的味蕾！

此外，Popeyes也推出多款「台灣獨家」販售產品，包括以台灣鹽酥雞為靈感，推出肯瓊風味融合秘製辛香料的「爽脆香香啃骨雞」，飲品項目則推出以南投茶葉每日新鮮冷泡製成的「清香馥郁四季春」，還有選用新鮮檸檬萃取的「一顆檸檬鮮萃特調」，為消費者提供全新的配餐飲品選擇，讓夏日更清涼解膩。

金皇食品執行長林恩繹表示，Popeyes將以三大策略深耕台灣，首先是「原汁原味」，將全球統一的獨特肯瓊風味配方、醃製、裹粉到烹調過程，原汁原味呈現給台灣消費者；第二是「品質為先，不走捷徑」，提供高品質餐點的同時也兼顧出餐速度，堅持每一份餐點都能快速送到消費者手中；最後則是「愉快的用餐體驗」，Popeyes致力提供給消費者優質的體驗，不只店內設計融合路易斯安那藝術與文化元素，也提供桌上掃碼點餐和桌邊服務，以打造貼心且愉快的用餐享受。

Popeyes全球烹飪總監Stephen Donnelly也說明，能一直掌握美味的關鍵與背後充滿細節的烹飪工藝息息相關，包含鮮雞堅持醃製12小時，讓肉質能鮮嫩入味，接著使用純手工20次裹粉裹漿，保持外皮金黃鬆脆，再搭配純正牛油油炸，讓食物香濃酥脆，結合特色醬料、吃出新意！