鮮味 健康 想養肝？醫激推「4種鮮味食物」幫助肝臟再生 起... 2025.05.02 15:26 我們知道肝臟自己有修復能力。2025年刊登在《Nature》的研究，發現某些天然食物中「鮮味的來源」，也就是麩胺酸 (glutamate) 這種胺基酸，不只刺激味蕾，還有可能啟動肝臟的再生機制。鮮味不... 生活 夏日限定「香景」！ 台東「八爪章魚乾」風箏隨風搖... 2021.07.08 15:52 你有看過「章魚風箏」嗎？每到夏天，台東成功鎮的居民就會將新鮮章魚掛上竹竿曝曬，曝曬的樣子就像風箏一樣，畫面相當有趣。其實這種傳統技藝是從綠島傳來，由於當時食品保存不易，因此當地居民就把章魚曬成乾，意外...