餐飲系 生活 過期食材「吃好吃滿」！ 大學餐旅系爆爭議 調料過... 2025.06.21 12:28 台南一所大學餐旅系畢業生爆料，老師上課疑似使用過期食材，文章引發討論。校方回應，餐飲教室是不同課程和老師共用，不方便清理造成疏失，目前已經成立食安稽核小組，將會加強管理。多數調料都已經過期。圖／翻攝自... 生活 遠東科大推甜點實作遠距教學 芒果塔送奇美為醫護打... 2021.07.07 14:02 疫期期間，台南遠東科大餐飲系推出遠距教學實作課程，讓餐飲系的學生們透過鏡頭，線上學習做甜點，同時也能邊和老師互動，剛好現在正值芒果產季，老師們利用芒果作為教學題材，做出芒果塔、芒果麵包等創意西式甜點。...