苦瓜 健康 改善焦慮、憂鬱 營養師讚「5食物」吃了超穩情緒... 2024.08.31 15:00 台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇，提供5大類好食物，可以幫助穩定情緒，並能預防自律神經失調：1、全穀類全穀類例如：糙米、藜麥、紫米、薏仁、燕麥等，都含有豐富的維生素B群，維生素B群... 健康 吃苦瓜1圖看「苦度換算表」 教你4招大降苦度 2024.05.18 15:00 夏天是適合「吃苦」的季節！國產苦瓜主要來自屏東、高雄、彰化、臺中等地區，含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養，更因富含維生素C，獲得「瓜中C王」的稱號！苦瓜常見3 種顏色 苦度、口感一次看根據《本草綱目》中... 健康 苦瓜胜肽助控糖？藥師：5壞習慣恐害血糖反升 1招... 2024.05.16 16:03 市面上有不少以鉻、苦瓜、秋葵為原料的保健品，聲稱對於緩解糖尿病具有一定效果。這究竟是否為真？控制血糖有必要買保健品嗎？ 苦瓜、秋葵、鉻酵母差在哪？藥師謝瑋綾指出，先以鉻酵母（Chromium Yeas... 生活 小顆高麗菜近200元「老闆不標價了」！便當業者嘆... 2023.09.03 14:34 颱風接力來襲，菜價難回穩，一早有民眾到台北市濱江市場特別有感，反映菜價真的「貴桑桑」，尤其高麗菜每台斤飆到70元，小小一顆秤重大約要百元起跳，另外牛番茄、苦瓜價格也漲得很兇，有攤商乾脆不賣了，老闆建議... 地方 自助餐的都市傳說？ 苦瓜、茄子一起賣 網友：拿到... 2023.07.20 19:26 遇到不喜歡的菜該怎麼辦？有網友發文詢問，「到底為什麼只要有苦瓜，就會有茄子」，吸引上萬網友點讚。有人認同，直言「根本combo爆擊」、「拿到會哭」，但也有人出聲力挺。到底為何便當店都會有茄子、苦瓜？有... 健康 植物胰島素「苦瓜」 幫助降血糖之外也能降火氣 2023.07.16 16:56 苦瓜除了大眾熟知可以降火氣之外，傳統中草藥醫學認為苦瓜全株都可入藥，性寒味苦，入心脾胃，清暑解熱，明目解毒。另外，苦瓜也含有胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，而被稱為「植物胰島素」，可以治療糖尿病。&... 健康 營養價值比苦瓜高！山苦瓜助控血糖、膽固醇 但「... 2023.07.10 15:30 苦瓜口感微苦，不僅熱量低，還能降火氣，對於調節血糖也有幫助，而不同於常見的苦瓜，有一種體型較小、顏色較綠的山苦瓜，比起一般的苦瓜更具有降血糖的好處。山苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸，以及鈣、鎂、鉀... 健康 減肥聖品、維生素C瓜類中最高！ 1圖看「苦瓜白、... 2023.06.14 16:43 夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節，適量食用可以消暑解毒，而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅，擁有「瓜中之王」之稱號，即便苦瓜帶有苦味，吃起來不如其他果類來得香甜可口，但其熱量低、營養價值豐富的特性... 生活 天氣冷颼颼！ 蔬菜、瓜果也要「穿衣」保暖 2022.12.13 17:15 天氣冷颼颼，蔬菜瓜果也要防寒保暖，雲林有農民為了幫水稻秧苗防寒，覆蓋不織布和塑膠布，並增加灌溉水位，隔絕冷空氣。另外，像是哈密瓜和苦瓜，比較不耐寒的蔬果，農民聽到寒流即將來襲，也趕緊架起防風罩，替農作... 健康 苦瓜含有三萜類化合物 抗發炎、降血糖對「1疾病... 2022.10.09 20:33 本文摘自<常春月刊>474期苦瓜含有豐富的維生素C以及蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、三萜類化合物，以及粗纖維與果膠等。苦瓜：具抗發炎的作用資深營養師劉純君指出，其中，造... 生活 「瓜中之王」搶200億商機 直擊山苦瓜茶加工廠 2022.09.12 22:47 被譽為瓜中之王的「苦瓜」是消暑退火的好食材，日本研究更發現，沖繩人長壽的秘訣就是喝苦瓜茶，而山苦瓜因為富含三帖類，有機會成為治療癌症的植物用藥，看準台灣茶飲市場一年突破200億的商機，直擊山苦瓜茶加工... 健康 苦瓜選綠or白？ 營養師授「4妙招」苦味秒降 2022.03.20 21:00 俗話說，「苦中苦人上人」，你能吃苦嗎？你知道為什麼苦瓜會苦嗎？要怎麼去除苦味呢？白色內膜 苦瓜苦味來源營養師高敏敏表示，苦瓜之所以會苦，是來自它的白色內膜，內膜裡面含有葫蘆素，苦雖苦卻具有很好的抗氧化...