致癌 健康 每週吃火鍋「超過這次數」胃病機率飆升！醫示警 ... 2025.04.16 15:44 火鍋是許多人喜愛的餐飲選擇，尤其在又濕又冷天氣，然而頻繁或不當的食用方式可能對健康造成潛在風險。火鍋是否會致癌？重症醫師黃軒指出，火鍋本身並非致癌物，但食用過燙的食物和長時間熬煮的湯底可能增加罹患食道... 生活 9成人體內藏「一級致癌病毒」！ 免疫降低恐活化誘... 2025.04.16 15:20 台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，超過九成的民眾體內都潛藏著名為「EBV」的病毒，這種病毒是人類皰疹病毒家族一員，通常經由發燒、喉嚨痛症狀進入人體，感染後便終生寄居於人體內，潛伏多年，成為身體的終生室... 健康 每天在用的抗菌洗手液、濕紙巾恐致癌！ 醫急警告：... 2025.04.08 15:44 最近流感、諾羅病毒、腸病毒一波接一波襲來，身邊咳嗽、發燒、拉肚子的人越來越多。這段時間，「抗菌」成了我們最信任的兩個字。洗手液、抗菌香皂、消毒濕紙巾，買回家堆滿洗手台；外出餐前也不忘拿酒精狂噴雙手，手... 健康 雞排不只害你變胖！營養師揭「隱藏5大危害」 這種... 2025.02.24 15:24 國民標配：左手雞排、右手珍奶，真的好幸福！但是，雞排不是只有變胖這麼簡單，不要以為不胖就可以無限制一直吃！國民美食雞排 對人體５大危害1、血管硬化蛋白質在高溫油炸過程中，營養會被破壞，還會產生醣化蛋白... 健康 長期吃炸薯條等高溫烘烤油炸澱粉、在車上做1件事 ... 2024.12.18 15:49 文章也可以用聽的 冷冷的冬天不想出門，拿包洋芋片或炸薯條窩在沙發上追劇，是非常舒服的享受，但別以為吃這些油炸零食只會造成發胖而已，環境部化學物質管理署在臉書發文表示，碳水化合物經過高溫油炸、... 生活 一瓶油用到底超母湯！炒菜用錯油恐致癌 毒物專家曝... 2024.07.18 17:48 橄欖油是許多民眾的烹調首選，甚至還會特別購買「冷壓初榨橄欖油」，認為營養價值較高，但其實初榨橄欖油發煙點低，如果用高溫炊煮，較容易產生油煙跟致癌物，因此專家建議民眾，初榨橄欖油較適合用來涼拌或低溫烹調... 健康 避免大腸癌上身「紅肉、香腸、火腿…」少吃為妙 1... 2024.06.28 15:49 俗話說：「病從口入」，用來形容大腸癌再貼切不過了！國際一篇研究顯示，在所有癌症中，大腸癌與飲食相關比例高達38％，顯示不良的飲食習慣與大腸癌特別有關係。這篇統合性研究，共分析222篇關於飲食習慣與大腸... 生活 咖啡渣丟冰箱除臭大錯特錯！毒物專家警告：恐有「赭... 2024.05.10 19:34 很多人都會習慣把咖啡渣當作除臭劑，放到於冰箱或者鞋櫃中，但有毒物專家點出，這其實是「錯誤做法」！因為用完的咖啡渣本身含有一定濕度，在溫暖潮濕的環境下，容易產生「赭麴毒素」，汙染冰箱裡的其他食材，一旦吃... 健康 「這2種睡眠型態」致癌機率狂飆！研究示警 睡飽但... 2024.05.06 16:20 為什麼現代科技愈來愈進步，我們現代的癌症愈來愈多呢？其中一個答案可能就是：「現代人睡眠型態不足」！診斷為癌症前 癌前兩年內皆患有失眠障礙重症醫師黃軒分享，很多研究發現，具有失眠的人，其罹癌風險都明顯高... 生活 吃花生配紅茶 茶黃素恐增強「黃麴毒素」 2024.05.03 20:45 吃花生有不能配的飲料嗎? 腎臟科醫師江守山，引述過往研究指出，最不適合搭配花生的飲料，就是紅茶！因為其中的「茶黃素」可能增強「黃麴毒素」的致突變性，進而提高致癌可能。不過，也有醫師認為，目前這個研究還... 健康 吃到蘇丹紅別緊張！營養師盤點5絕招 加速毒素排出... 2024.03.11 16:22 文章也可以用聽的 文/李政純諮詢專家：康寧醫院營養師陳詩婷今年初，由雲林縣衛生局抽驗濟生股份有限公司斗六廠製售之家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒產品，於113年1月30日檢出含有... 生活 風暴擴大！再驗「蘇丹紅」辣椒粉 9批流向不明 2024.03.02 12:05 蘇丹紅辣椒粉風波持續延燒，食藥署進一步回溯追查，先前已輸入台灣的中國辣椒粉，經過檢驗發現，進口商除了先前已知的新北市「保欣企業」，還新增高雄2家廠商，總共有9批辣椒粉流向不明，影響層面再擴大！整起事件... 健康 可果美「進口披薩醬」又檢出致癌農藥！逾1.9萬公... 2024.02.27 15:00 衛福部食藥署今公布最新邊境查驗不合格產品，違規品項共10件，其中除了中國辣椒粉外，又見「臺灣可果美」公司從美國進口的「披薩醬」檢出殘留農藥環氧乙烷1.3 mg/kg，不符合食品安全衛生管理法第15條有... 健康 鴨蛋黃、調味粉都可能摻入蘇丹紅！ 營養師教「5... 2024.02.24 16:00 蘇丹紅是人工合成的染料，並非天然染料，動物或細胞實驗發現會致癌以及突變，其健康疑慮：為非法添加物。營養師高敏敏指出，雖目前無明確證據會對人體致癌，也不具立即毒性效果，但食用過多的蘇丹紅，恐怕還是有肝腎... 健康 國民零嘴、辣椒粉含蘇丹紅緊急下架！ 毒物專家顏宗... 2024.02.21 16:25 國內再傳食安事件，一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，製成19項產品，共187.18公斤。高雄市衛生局得知後，立即通知16家下游業者下架... 健康 吃到「蘇丹紅」怎麼辦？ 資深營養師給「5建議」 2024.02.21 15:21 日前由雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售之「家用四合一調味料組合－細粉紅辣椒（效期：114.12.12）」產品，於113年1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb（標準：不得檢出）。該產... 生活 調味料含致癌工業用染料！ 全國急下架1.1萬瓶、... 2024.02.08 15:37 台北市衛生局昨（7）日晚間接獲雲林縣衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」。北市衛生局今（8）天表示，全國總計下架量計1萬1,... 健康 早餐常吃烤吐司易致癌？食藥署急澄清 這種口感的麵... 2023.10.21 15:31 文章也可以用聽的 食藥署澄清關於吃麵包會致癌的傳聞，特地成立闢謠專區，特別擴大為消費者闢謠，關於：「吐司經過烘烤後會產生致癌物『單氯丙二醇』，吃超過一片，裡面的致癌物就超標。」食藥署當初即以... 健康 不僅傷肝還可能致癌！專家示警「日常這些食物」恐藏... 2023.10.05 15:12 根據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）登記，2023年起通報存在黃麴毒素汙染案件超過130件，其中花生製品、開心果及無花果違規率較高。消費者文教基金會為此走訪雙北地區，抽驗15件相關製品，有3件... 政治 進口蛋吵不停！徐巧芯主張逐顆驗蛋 高嘉瑜反諷「逐... 2023.09.05 14:49 巴西進口蛋近來惹爭議，國民黨台北市議員徐巧芯批評，政府只是逐批而非逐顆抽驗，出了食安問題怎麼賠？不過卻引來民進黨立委高嘉瑜嘲諷，逐顆驗蛋的想法有如「逐顆」工程師。批進口巴西蛋恐致癌 徐巧芯：政府謀財又...