美食 生活 五星廚師坐鎮 創意韓式料理 2020.11.13 17:57 烤盤一熱,秘醬牛小排遇上高溫滋滋作響,鮮甜的肉汁緩緩流出,不用幾秒鐘香氣四溢,肉盤上各式肉品,一應俱全,令人忍不住食指大動。顧客林先生表示「老闆很用心地在挑選食材上,那其實它的不管是醃過或沒有醃過,搭... 生活 肥美鮮味 討海人的私房料理 2020.11.13 17:39 帶著鹹味的海風,迎面吹拂,和平島風景靜謐,藏著老港灣的悠久歷史,緊鄰港口的海鮮市場,在入秋時節正熱鬧,饕客們尋香而至。由於臨近港口,除了一般常見菜色,在這間餐廳還吃得到正宗的漁夫料理,小卷炒飯,是用帶... 國際 德國主廚介紹豆腐乳 「來自獨立國家台灣」 2020.08.24 11:20 「豆腐乳」是台灣傳統的特色調味品,如今登上德國料理節目,大放異彩。有一位德國籍主廚在節目中,第一次接觸豆腐乳,直說這是中歐人沒辦法習慣的味道,還在介紹豆腐乳來自台灣時,說台灣現在是獨立的國家,意外成為... 生活 味覺記憶 屢敗屢戰的創意泰菜 2020.06.10 18:56 您聽過日式拉麵搭配泰式椒麻醬?或是加上泰式香腸、打拋豬以及豚骨叉燒肉組合的泰式三寶飯?這樣混搭的泰式創意料理,想法來自蕭詠仁。蕭詠仁在20出頭就開始試著創業,在餐飲這條路上闖蕩20年,挑戰過路邊攤小吃... 綜合 一國兩制「一芳各表」?! 網友抵制揚言拒喝 2019.08.06 15:48 記者/台中 謝美玲、吳甫彥香港反送中行動持續延燒,5日全港也發動罷工,罷課,罷市「三罷」行動。不過台灣知名手搖飲「一芳水果茶」卻在微博發文,強調堅決維護一國兩制,不允許任何意圖分裂國家行徑;而此舉反倒...