紅棗

無論是紅棗或黑棗，在中醫的分科裡都屬於大棗類，是鼠李科植物棗的果實，兩者的差別主要在於產地不同、加工方式不同，但營養價值幾乎完全一樣；一般來說，大棗曬乾後就成為紅棗，而黑棗則是經過低溫烘培過後，令果皮...

洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？台北...

文章也可以用聽的 台灣的洗腎趨勢在過去幾十年中顯著增長，這主要與慢性腎臟病和糖尿病等慢性疾病有關；而從中醫觀點來看，常見「腎陽虛」、「腎陰虛」、「腎氣不足」、「腎不納氣」等4種腎的問題。義守...

文章也可以用聽的 洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼...

文章也可以用聽的 「女生想養顏美容，首先循環一定要帶起來，尤其是面露蒼白的女生，更適合吃點粥品，不但能顧脾胃，又能暖身帶動循環，因為粥品本身就是用大量的水和粳米熬煮而成，除了補充所需熱量和營...

「藥補不如食補」，守護全家人健康的靈丹妙藥，其實就藏在廚房的冰箱與餐櫥之中，不論是有補益作用的紅棗、枸杞，或是調味用的生薑、肉桂、八角、花椒等，這些看似普通的配角中藥材，經妙煮婦或型男主廚信手捻來，就...

血液在人體內扮演推動循環的重要角色，但經常因為飲食不均、或是女性經期而導致貧血症狀產生，此時便會有「補血」的需求。補血食物含有的營養素中，以鐵、維生素B12與葉酸最為重要，維生素C則是有幫助人體吸收鐵...

立冬剛過，表示寒冷的冬天正式到來，國人喜歡在冬天吃暖暖的補湯，有人喜歡用紅棗來燉雞湯，有人則習慣用黑棗燉排骨，這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？紅棗或黑棗營養價值幾乎完全一樣中醫師指出，紅棗或...

苗栗縣公館鄉是全國唯一紅棗專業栽種區，加上知名的芋頭，年產值將近四億元。當地居民深怕缺水旱象會影響正值開花結果期的棗樹收成，影響今年產量，於是地方宮廟聯合舉辦祈雨法會，祈求天降甘霖、風調雨順，盼及時雨...

洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？紅棗...