咖啡豆 健康 愛喝咖啡自己磨豆，但保存很重要!!掌握4原則 3... 2023.06.03 15:03 針對咖啡豆的保存，不論是在專業烘豆師這一端，或是喜好自行購買生豆烘焙的咖啡饕客，咖啡達人王神寶建議，咖啡豆一經烘焙完成，需要快速裝罐、密封、熟成，並阻隔水氣受潮與惰性氣體流失，再裝入密封夾鏈袋中，且包... 健康 咖啡豆放錯位置恐把致癌毒素喝下肚！ 專家揭「正確... 2023.04.20 20:07 咖啡是日常生活中常見的飲品選擇，除了街頭巷尾眾多的咖啡店以外，購買咖啡原豆或是咖啡粉，選擇在工作場合、家中飲用也相當普遍。然而，臺灣先天氣候潮濕，咖啡豆很容易產生赭麴毒素，到底應該如何妥善保存呢？台灣... 健康 空腹喝咖啡傷胃！加牛奶恐更慘 醫曝「1類咖啡豆... 2023.01.03 20:00 你習慣每天喝咖啡嗎？一天都喝幾杯呢？不少人都有喝咖啡的習慣，期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞，但若是空腹喝好嗎？怎麼喝才健康？咖啡促進腸胃蠕動 過量恐致胃食道逆流肝膽腸胃科詹宜學醫師指出，咖啡中有種物... 財經 乾旱霜害衝擊！ 巴西咖啡豆今年收成恐腰斬 2022.08.23 17:33 受到乾旱以及霜害衝擊，全球最大咖啡豆出口國巴西的「阿拉比卡種咖啡豆」產量銳減，合作社預期今年咖啡農接收的咖啡豆，將從220萬袋腰斬，供需失衡也推升咖啡豆價格持續高漲，期貨價格從7月14日的每磅1.9美... 生活 美式賣場咖啡豆「受潮恐生毒素」急召回 網友驚：... 2022.07.17 14:13 最近到美式賣場好市多買咖啡豆的人可得多留意，因為賣場針對5月22日到6月9日期間，曾購買「有機蘇門達臘咖啡豆」的會員寄出通知信表示，發現這款咖啡豆有少數商品的包裝袋封口不完全，呼籲消費者不要食用，可以... 地方 扯！借廁所遭拒 花蓮縣府員工闖咖啡廳辦公室「就地... 2022.06.18 21:16 花蓮16號下午，一名女子到咖啡廳借廁所，但因為廁所故障店員拒絕，沒想到女子趁店員不注意，偷溜到辦公室，把辦公室當廁所，脫褲如廁，嚇壞店家立刻報案處理，事後警方調查發現，這名女子居然還是縣府員工！借廁所... 健康 咖啡豆保存不當恐傷肝腎、致癌！ 專家曝「存放原則... 2022.06.13 20:38 咖啡是上班族的必備品，走在辦公大樓上總是可以看到人手一杯咖啡，到底咖啡具有什麼迷人之處？原來是咖啡中所含的咖啡因，具有提神醒腦、緩解疲勞的緣故。而近日因咖啡豆原料上漲，你是否因此而有囤貨的... 生活 全球咖啡豆庫存創20年新低 國內2連鎖咖啡喊漲「... 2022.03.22 17:03 受到極端氣候和疫情的影響，全球咖啡豆產量銳減，全球咖啡豆庫存21年來新低，加上貨運塞港，也讓國際咖啡豆價格持續攀升，而國內連鎖咖啡品牌接連掀起漲價潮，有業者坦言，成本壓力大，在去年就已先買好直到今年7... 生活 台灣咖啡節古坑盛大開幕 金曲星光助陣「盼咖啡飄香... 2021.11.20 19:56 「2021台灣咖啡節」在雲林古坑鄉盛大展開，這回星光咖啡音樂會，邀請榮獲金曲新人獎的「壞特?te」擔任開幕表演嘉賓，透過她充滿爵士的嗓音，帶動現場愜意的氛圍，另外還有很多知名樂團也都將陸續登台演出。為... 財經 扛不住！產地缺工、海運延遲 連鎖咖啡恐調漲！ 2021.11.12 16:05 繼便當、泡麵之後，咖啡也可能要漲價了！由於咖啡生豆採購價格持續攀升，包材成本也上揚，國內多家連鎖品牌醞釀漲價，小型咖啡業者指出，受到產地的產量跟缺工的問題，再加上海運延遲，新一期的咖啡豆，瞬間調漲約3...