中秋節烤肉民眾嘗試新吃法!將冷凍退冰水餃放上烤網,直接變成煎餃,還有將王子麵加上起司或夾肉一起吃,新奇口感在網路上掀起熱議。而醫師也提醒,近期出現多起「急性腸胃炎」的病例,大多與感染「諾羅病毒」有關,提醒大家,諾羅病毒傳染力強,生食或半熟海鮮若處理不當,恐怕「一人中招,全桌都淪陷」。
王子麵放上烤網鋪一層起司片, 用火槍炙烤到表面微焦!整片拿起大口咬下,酥脆口感吃得不亦樂乎。
中秋佳節烤肉串已經不稀奇,王子麵夾起司夾肉都可以,還沒吃飽再來試試烤雞塊,炭烤味十足,奇特食材還有這一道,冷凍水餃退冰後經過烘烤,直到表面金黃,瞬間變成美味煎餃!

冷凍水餃退冰後經過烘烤變成美味煎餃。圖/台視新聞小心諾羅危機 2攻擊模式「一群人恐同時中招」
烤得盡興但有兒科急診醫師提醒,處理鮮蚵等海鮮得小心,因為近期出現多起急性腸胃炎的病例,禍首之一就是感染「諾羅病毒」。
由於傳染力強、低病毒量即可致病,一人得病就可能造成群聚性感染!胸腔暨重症科醫師黃軒表示,「10顆病毒也可以存活2天以上,汙染物在附近周圍,必須要用漂白水清潔,禁止共用餐具或筷子。」
諾羅傳染力強、低病毒量,容易造成群聚性感染。圖/台視新聞製圖醫師指出諾羅病毒兩種「攻擊模式」,包含吃了受汙染的食材後,1至2天內同桌或同場一群人可能同時中招,常見於大型聚餐活動,建議民眾中秋節烤肉務必勤洗手、海鮮記得烤熟、注意保存才能吃得安心。
台北/王孜筠、王秋明 責任編輯/蔡尚晉