不少外食族會到流動攤販或餐車購買食物，快速又便捷， 但北市衛生局公布相關抽驗結果，發現攤販「雞掌櫃」的自製「烏骨雞」，檢出沙門氏桿菌，對業者開罰新台幣3萬元。
衛生局說明，為保障民眾食安，針對流動攤販及餐車餐點進行全面抽驗，今年6月共計抽驗48件，包括即時食品38件、冰品3件 、生鮮蔬果4件、生鮮水產品1件、鮮榨果蔬汁1件、飲料1件，結果顯示，1件不符合規定，不合格率2.1%。
衛生局提醒業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等，從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。注意冰箱儲存溫度管控，食材適量準備，未使用者適時冰存；定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作。
台視新聞／綜合報導 責任編輯／網路中心