泡麵是許多人的心頭愛，不過市面上泡麵百百種，哪種又最好吃呢？當中「泡麵之神」里納許（Hans Lienesch）所公布的榜單深獲不少人贊同，而他日前公布了2025年的10大泡麵，當中第1名由新加坡的「叻沙全麥拉麵」奪下，這也是該泡麵第10年蟬聯冠軍，另外榜單中還有2款台灣泡麵分別拿下第3、第6名。
2025年全球前10大美味泡麵排行榜，第1名仍由新加坡的百勝廚「叻沙全麥拉麵」奪下，表示麵條粗獷耐嚼，帶有工匠般的口感，並指出湯底更是絕佳，濃稠香醇，油潤飽滿，口感豐富，非常飽足。
叻沙全麥拉麵連續10年奪冠。圖／翻攝自百勝廚官網第2名是日本一風堂「Karaka辣拉麵」，里納許認為是「細麵條和濃鬱的豬骨湯完美搭配」；第3名為台灣阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」，被稱讚口感獨特、嚼勁十足，令人印象深刻。此外台灣的老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」也擠進第6名。
流星拌麵紅油擔擔口味被評為10大泡麵第3名。圖／翻攝自阿舍食堂官網據了解，里納許自從2002年開始評論泡麵，今年已累積超過5160款評論紀錄，他的評論也受到全球粉絲關注，每年發布的全球10大泡麵排行榜更被視為重要指標。
2025年全球前十大美味泡麵排行
第1名：新加坡百勝廚「叻沙全麥拉麵」
第2名：日本一風堂 「Karaka辣拉麵」
第3名：台灣阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」
第4名：新加坡Irvins＆日清「鹹蛋黃乾麵」
第5名：馬來西亞MyKuali 「檳城白咖喱麵」
第6名：台灣老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」
第7名：馬來西亞Mamee 主廚「印尼炒麵仁當口味」
第8名：日本札幌一番「 鹿兒島黑豬高湯味噌拉麵」
第9名：印尼Indomie 「特色風味炒麵」
第10名：韓國不倒翁「辣炒年糕泡麵」
責任編輯／陳俊宇